原料原来色泽变暗、变色深称之()现象。A.着色B.褐变C.色变D.变色

题目
原料原来色泽变暗、变色深称之()现象。

A.着色

B.褐变

C.色变

D.变色

相似考题

1.菜肴呈现的各种色泽，主要来源于原料中固有的天然色素，其次就是调料和( )。A、人工色素形成的色泽B、加热变色形成的色泽C、糖色、酱油等D、调色剂形成的色泽

2.变色眼镜因光照引起玻璃中的氯化银发生分解反应—AgCl－Ag＋Cl,析出的银微粒导致玻璃变暗,到暗处该反应逆转。已知该反应的能量变化为310KJ.mo1－1,问:引起变色眼镜变暗的最大波长为多少?

3.(不同剂型的药品外观质量检查) 包装严密、药液澄明度好、色泽均匀、无变色、沉淀等现象A.片剂SXB(不同剂型的药品外观质量检查) 包装严密、药液澄明度好、色泽均匀、无变色、沉淀等现象A.片剂B.注射剂C.颗粒剂D.糖浆剂E.胶囊剂

4.遇光色泽变暗的矿物类中药是()。A、信石B、轻粉C、滑石D、龙骨E、云母石

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  • 第1题：

    药物因受热或受潮而在其表面出现油状物质和返软、发黏、颜色变深、发出油败气味等现象，此现象称之为（ ）。

    A、变色

    B、粘连

    C、挥发

    D、气味散失

    E、泛油


    参考答案：E

  • 第2题：

    需检查澄明度，色泽，是否有变色、沉淀、混浊、结晶、霉变等现象的剂型是（）

    A口服液

    B喷雾剂

    C注射剂

    D片剂


    C
    略

  • 第3题：

    为了使果脯蜜饯色泽明亮，常在糖煮之前进行 ，既可防止制品氧化变色，又能促进原料对糖液的渗透。


    硫

  • 第4题：

    药物因受热或受潮而在其表面出现油状物质和返软、发黏、颜色变深、发出油败气味等现象，此现象称之为（ ）。

    A.变色
    B.粘连
    C.挥发
    D.气味散失
    E.泛油

    答案：E
    解析：
    泛油又称走油、浸油，是指药物中所含挥发油、油脂、糖类等，因受热或受潮而在其表面出现油状物质和返软、发黏、颜色变浑、发出油败气味等现象。

  • 第5题：

    油脂老化后，其色泽变暗。


    错误

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