绣球花刀的刀纹间距约为______。A.1.0 mmB.2.5 mmC.3.5 mmD.4.5 mm

题目
绣球花刀的刀纹间距约为______。

A.1.0 mm

B.2.5 mm

C.3.5 mm

D.4.5 mm

相似考题

1.“汤爆双脆”中的肚尖，采用的剞刀方法是()。A.绣球花刀B.菊花花刀C.葡萄花刀D.篮花花刀

2.松鼠鳜鱼剞刀时,刀距约为3cm,深至鱼皮,呈菱形刀纹。( )此题为判断题(对，错)。

3.在整条带皮鱼肉的肉面斜剞刀距为4 mm平行刀纹,再转90°角直剞平行刀纹的花刀是______。A.眉毛花刀B.绣球花刀C.竹节花刀D.鳞毛花刀

4.制作“松鼠鳜鱼”、“狮子鱼”采用的剞刀法是()。A.菊花花刀B.鳞毛花刀C.麦穗花刀D.绣球花刀

更多“绣球花刀的刀纹间距约为______。 ”相关问题

  • 第1题：

    荔枝花刀的刀纹间距约为______。

    A.1.0 mm

    B.2.5 mm

    C.3.5 mm

    D.4.5 mm


    参考答案：B

  • 第2题：

    麦穗花刀的刀纹间距为______的平行刀纹。

    A.1 mm

    B.2 mm

    C.4 mm

    D.6 mm


    参考答案：B

  • 第3题：

    绣球花刀在原料表面剞的十字交叉刀纹,采用的是______法。

    A.直剞

    B.斜剞

    C.反刀剞

    D.推刀剞


    参考答案：A

  • 第4题：

    卷筒花刀的刀纹间距约为______。

    A.2 mm

    B.4 mm

    C.6 mm

    D.8 mm


    参考答案：A

  • 第5题：

    绣球花刀是在原料表面直剞十字交叉刀纹,切成边长为______的等腰三角块。

    A.6.5 cm

    B.5.5 cm

    C.4.5 cm

    D.3.5 cm


    参考答案：D

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