牛黄瓜肉的最大特点是______。A.瘦肉多B.肥肉多C.筋腱多D.肥瘦相间

题目
牛黄瓜肉的最大特点是______。

A.瘦肉多

B.肥肉多

C.筋腱多

D.肥瘦相间

相似考题

1.牛黄瓜肉又称白板、瓜条肉。( )此题为判断题(对，错)。

2.牛黄瓜肉两侧与______相连,位于米龙的下侧、大腿上部的外侧。A.里脊与外胥肉B.里脊与榔头肉C.底板和仔盖肉D.底板与榔头肉

3.猪里脊肉又称______。A.扁担肉B.黄瓜肉C.臀板肉D.梅条肉

4.牛黄瓜肉与底板和仔盖肉相连,位于米龙的上侧,大腿上部的内侧。( )此题为判断题(对，错)。

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  • 第1题：

    牛黄瓜肉又称白板、______。

    A.胸口肉

    B.瓜条肉

    C.榔头肉

    D.臀尖肉


    参考答案：B

  • 第2题：

    8、南瓜瓤挖出，要将瓜肉处理干净，放花泥前放上玻璃纸阻隔花泥水分。


    错误

  • 第3题：

    20、牛黄瓜肉与底板和仔盖肉相连，位于米龙的上侧，大腿上部的内侧。


    错误

  • 第4题：

    下列胴体牛肉中,()瘦肉多,肉质细嫩,肉色红润,筋膜少.

    A.黄瓜肉,和尚肉

    B.米龙,仔盖

    C.外背,黄瓜肉 D里脊


    正确答案：B

  • 第5题：

    南瓜瓤挖出，要将瓜肉处理干净，放花泥前放上玻璃纸阻隔花泥水分。


    正确

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