西餐上菜顺序:先宾后主,然后按顺时针方向依次服务。()此题为判断题(对，错)。

题目
西餐上菜顺序:先宾后主,然后按顺时针方向依次服务。()

此题为判断题(对，错)。

相似考题

1.以下,()是西餐宴会上菜服务的原则。A、先女宾、男宾、最后主人B、先主后宾、按座次顺序C、宾主顺序、先宾后主、女士优先D、男主宾、女主宾、主人

2.5、服务人员在为客人进行拉椅让座时，应注意遵循（）顺序A．先主后宾B．先宾后主C．男士优先D．年老者优先

3.4、会议中斟茶时要按（）顺序进行，在参会人员右侧服务A．先主后宾B．宾主同时C．先宾后主D．先给离得近的

4.服务员为客人上茶时，其顺序为( )。A.先主后宾，按序进行B.先宾后主，依次进行C.先女后男，依次进行D.先老后少，依次进行

参考答案和解析
参考答案：错误
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  • 第1题：

    西餐上菜服务顺序是（）。

    A．先男宾后女宾

    B．先主人后宾客

    C．先女宾后男宾

    D．总是以主人为先


    头盆、汤类、副盆、主菜、甜点、餐后咖啡和茶

  • 第2题：

    西餐宴会这种正式的宴请方式非常讲究用餐礼节，宴会服务遵循先宾后主、女士优先的原则。


    正确

  • 第3题：

    12、西餐宴会服务遵循（）的服务原则。

    A．先主后宾，女士优先

    B．先宾后主，女士优先

    C．先主后宾，老人和孩子优先

    D．领导者优先


    先宾后主;女士优先

  • 第4题：

    下列选项中，（)是西餐宴会上菜服务的原则。

    A．先女宾、男宾，最后主人

    B．先主后宾、按座次顺序

    C．宾主顺序、先宾后主、女士优先

    D．女主宾、主人


    宾主顺序、先宾后主、女士优先

  • 第5题：

    8、西餐宴会这种正式的宴请方式非常讲究用餐礼节，宴会服务遵循先宾后主、女士优先的原则。


    正确

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