豆蓉馅的特点是清香软滑、()、有浓郁的豆香味。A.甜中带香B.甜中带辣C.甜中带咸D.软滑香甜

题目
豆蓉馅的特点是清香软滑、()、有浓郁的豆香味。

A.甜中带香

B.甜中带辣

C.甜中带咸

D.软滑香甜

相似考题

1.优质水果的一般卫生指标是( )。A.表皮较干，肉质鲜嫩、清脆，有固定的清香味B.表皮色泽稍暗，肉质鲜嫩、清脆，有固定的清香味C.表皮色泽光亮，肉质鲜嫩、清脆，有固定的清香味D.表皮色泽稍暗，肉质鲜嫩、清脆，有清香味

2.口蘑是优质的食用菌，有浓郁的香味，营养丰富。()

3.高粱米粥的质量标准是粘稠( )有枣香味。A.清香B.绵烂C.甜软D.香甜

4.莜面饺子质量标准是皮香馅鲜、( )。A.软嫩味美B.软糯可口C.喧软清香D.绵软可口

参考答案和解析
参考答案：C
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  • 第1题：

    荔浦秋芋角的风味特点是色泽金黄,(),质地松香带脆,馅香湿润可口。

    A.软糯

    B.爽滑

    C.酥松

    D.表面呈蜂窝状


    参考答案：D

  • 第2题：

    物理膨松面坯体积疏松膨大,组织细密暄软,为海绵状多孔结构,有浓郁的蛋香味。()

    此题为判断题(对，错)。


    参考答案：正确

  • 第3题：

    浓香型白酒的香味是()。

    A、蜜香清雅

    B、清香纯正

    C、蜜香浓郁

    D、独特香气


    参考答案：C

  • 第4题：

    脆皮面包充满浓郁的()。

    A.清香味

    B.蛋香味

    C.油香味

    D.麦香味


    参考答案：D

  • 第5题：

    白果仁有软润甘甜、清香味美等特点,在制作糕点时可无限增加使用量。()

    此题为判断题(对，错)。


    参考答案：错误

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