A.1:2
B.1:3
C.2:1
D.3:1
1.动物油以脂肪为主,不饱和脂肪酸含量较高。( )
2.植物油中含有______。A.饱和脂肪酸B.单不饱和脂肪酸C.多不饱和脂肪酸D.亚油酸
3.不是植物油比动物油营养价值高的原因。A.饱和脂肪酸含量高B.不饱和脂肪酸含量高C.熔点低D.维生素含量多
4.对血胆固醇及LDL-C水平营养最大的营养因素是?()A.每日摄入的胆固醇总量B.饱和脂肪酸、反式脂肪酸的摄入量C.多不饱和脂肪酸摄入量D.单不饱和脂肪酸摄入量
第1题:
A、要低脂饮食
B、要高脂饮食
C、降低不饱和脂肪酸的摄入量
D、降低饱和脂肪酸的摄入量
E、不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸按适当比例摄入
第2题:
第3题:
富含饱和脂肪酸的动物油比富含多不饱和脂肪酸的植物油氧化稳定性差
第4题:
氢化油和动物油脂的区别是前者不含有
A、胆固醇
B、饱和脂肪酸
C、单不饱和脂肪酸
D、多不饱和脂肪酸
E、不饱和脂肪酸
第5题:
53、富含饱和脂肪酸的动物油比富含多不饱和脂肪酸的植物油氧化稳定性差