烹的作用有许多,其中包括杀菌消毒和分解养料。( )此题为判断题(对，错)。

题目
烹的作用有许多,其中包括杀菌消毒和分解养料。( )

此题为判断题(对，错)。

相似考题

1.医院的消毒工作包括A、清洁、消毒、灭菌B、清洁、灭菌、防腐C、灭菌、消毒、抑菌D、防腐、杀菌、消毒E、清洁、消毒、杀菌

2.烹的作用之一是( )。A.杀菌消毒B.增进美味C.确定口味D.降低成本

3.碘酊有强大的杀菌作用，其主要用于：()A.伤口内消毒B.粘膜消毒C.皮肤消毒D.清洗伤口

4.利用电磁波杀菌的储藏方法有()。A.紫外线消毒、微波杀菌和辐射加工处理B.紫外线消毒、充氮储藏和辐射加工处理C.紫外线消毒、微波杀菌和腌制加工处理D.真空储藏、微波杀菌和辐射加工处理

更多“烹的作用有许多,其中包括杀菌消毒和分解养料。( ) ”相关问题

  • 第1题：

    用于食品的物理及化学消毒方法有许多种,其中冷灭菌属于A.热力消毒法B.巴氏消毒法SXB

    用于食品的物理及化学消毒方法有许多种，其中冷灭菌属于

    A.热力消毒法

    B.巴氏消毒法

    C.电离辐射消毒法

    D.过氧化物类消毒法

    E.以上都不是


    正确答案：C
    用于食品的物理及化学消毒方法有许多种，其中冷灭菌是电离辐射消毒法；巴氏消毒属于热力消毒法。

  • 第2题：

    医院的消毒工作包括

    A.清洁、消毒、灭菌
    B.清洁、灭菌、防腐
    C.灭菌、消毒、抑菌
    D.防腐、杀菌、消毒
    E.清洁、消毒、杀菌

    答案：A
    解析：

  • 第3题：

    3、加热有哪些作用

    A．分解

    B．解毒

    C．杀菌

    D．提味


    ABC

  • 第4题：

    影响消毒剂杀菌效果的因素包括消毒剂的

    A、剂量

    B、作用时间

    C、浓度

    D、稳定性

    E、杀菌水平


    参考答案：ABCDE

  • 第5题：

    食物加热有哪些作用

    A．分解

    B．解毒

    C．杀菌

    D．提味


    活血;散寒 ‍;通络

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