为使中国烹饪迈出国门,走向世界,中国烹饪中的一些薄弱环节急需改善和加强。因此,在______的前提下,团结合作、互相学习和补充是时代的要求。A.注重实效B.讲究公德C.开拓创新D.尊师爱徒

题目
为使中国烹饪迈出国门,走向世界,中国烹饪中的一些薄弱环节急需改善和加强。因此,在______的前提下,团结合作、互相学习和补充是时代的要求。

A.注重实效

B.讲究公德

C.开拓创新

D.尊师爱徒

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1.中国烹饪、______烹饪和_____烹饪并称为世界三大风味流派．

2.东方、西方和阿拉伯三大烹饪流派的代表分别为：中国烹饪、法国烹饪和__________烹饪。

3.中国烹饪所揭示的烹饪原理是我们()遵循和掌握的烹饪规律。A、应该B、必须C、重点D、永远

4.中国烹饪所形成的具有中华民族特点的烹饪风味特色，在工艺操作中有着独特的工艺理论和()。A、工艺技术B、加工方法C、烹饪规律D、烹饪方法

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  • 第1题：

    在中国烹饪的基本条件中，最基础的条件是()。

    A、烹饪原料

    B、烹饪能源

    C、烹饪器具

    D、烹饪人员


    参考答案：A

  • 第2题：

    在当今世界上，中国烹饪、法国烹饪和意大利烹饪并称为世界烹饪的三大风味体系。 （ ）


    正确答案：×

  • 第3题：

    34、雉羹是上古烹饪食品，为中国烹饪鼻祖（）首创。


    彭铿

  • 第4题：

    世界三大烹饪流派的代表分别是中国烹饪、法国烹饪和( )．

    A．意大利烹饪

    B．土耳其烹饪

    C．俄罗斯烹饪

    D．印度烹饪


    正确答案：B

  • 第5题：

    雉羹是上古烹饪食品，为中国烹饪鼻祖（）首创。


    彭铿

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