批量生产的总成本与单位菜点成本的比值是()。A.毛料数量B.挣料数量C.半制品数量D.成品数量

题目

批量生产的总成本与单位菜点成本的比值是()。

A.毛料数量

B.挣料数量

C.半制品数量

D.成品数量

相似考题

1.西点师考试中单位成品的成本=产品耗用的原料总成本()产品数量。A.÷B.+C.×D.-

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3.生料成本等于毛料总值扣除下脚料和废弃料总值后与______的比值。A.毛料质量B.生料质量C.成品质量D.半成品质量

4.一定数量的毛料，()净料率越高。A、成本率越高B、成本率越低C、出品料率越低D、售价越高

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  • 第1题：

    批量生产的总成本与单位菜点成本的比值是( )。

    A.毛料数量

    B.净料数量

    C.半制品数量

    D.成品数量


    正确答案：：D


  • 第2题：

    2、安排菜点的数量和结构时需要考虑的因素有？

    A．菜点花色品种的数量控制

    B．菜点花色品种结构比例的确定

    C．菜点花色品种的选择与确定

    D．遵循国家相关规定


    菜点花色品种的数量控制;菜点花色品种结构比例的确定;菜点花色品种的选择与确定;遵循国家相关规定

  • 第3题：

    8、ABC分析法中，B类表示（）。

    A．数量占总数的10%，成本占总成本的70%

    B．数量占总数的20%，成本占总成本的10

    C．数量占总数的20%，成本占总成本的20%

    D．数量占总数的20%，成本占总成本的70%


    B

  • 第4题：

    菜点总成本与产品数量的比值是( )。

    A.菜点加工成本

    B.菜点生产成本

    C.菜点单位成本

    D.菜点总成本


    正确答案：C

  • 第5题：

    ABC分析法中，B类表示（）。

    A．数量占总数的20%，成本占总成本的70%

    B．数量占总数的20%，成本占总成本的20%

    C．数量占总数的20%，成本占总成本的10%

    D．数量占总数的10%，成本占总成本的70%


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