猪油与猪板油是同一种油脂。( )此题为判断题(对，错)。

题目
猪油与猪板油是同一种油脂。( )

此题为判断题(对，错)。

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1.在以下食物中饱和脂肪酸含量最低的油脂是( )A、鱼油B、猪油C、牛油D、羊油

2.食用油脂中，沸点最高的是()。A.豆油B.猪油C.牛油D.茶油

3.下列属于植物性油脂的是()。A.奶油B.猪油C.鱼油D.大豆油

4.下列油脂中哪些属油类( )。A.牛油B.猪油C.花生油

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  • 第1题：

    下列食用油脂中沸点最低的是()。

    A.豆油

    B.猪油

    C.牛油

    D.菜油


    本题答案：C

  • 第2题：

    下列油脂中饱和脂肪酸含量最低的是A.猪油B.鱼油C.牛油D.鸡油SXB

    下列油脂中饱和脂肪酸含量最低的是

    A.猪油

    B.鱼油

    C.牛油

    D.鸡油

    E.可可脂


    正确答案：B

  • 第3题：

    10、天然油脂中猪油的起酥性最好。


    正确

  • 第4题：

    油脂根据来源分为动物油脂、植物油脂和猪油三大类。()


    参考答案：×

  • 第5题：

    50%的鲸油与50%的猪油混合并经过反油酸化处理的混合油脂


    答案：
    解析：
    1516.1000

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