当蟹体变质时,蟹黄呈凝固状。( )此题为判断题(对，错)。

题目
当蟹体变质时,蟹黄呈凝固状。( )

此题为判断题(对，错)。

相似考题

1.()为蟹类的腐败变质现象。A、鳃丝清晰、无异物B、背部青色C、甲壳坚硬、光洁D、蟹黄稀薄

2.()均为滋味鲜美的蟹的生殖腺。A.蟹黄B.肉蟹C.参花D.脂膏E.哈什蚂油

3.雌蟹和雄蟹的生殖腺分别称为()。A.蟹黄B.哈士蟆油C.脂膏D.膏汁E.膏脂

4.蟹肉味鲜美，深受人们喜欢，但食蟹时要做到“四除”：一除蟹鳃;二除蟹胃;三除();四除蟹肠。A、蟹油B、蟹黄C、蟹心D、蟹肺

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  • 第1题：

    当蟹类腐败变质时,蟹体腹面出现黑印。( )

    此题为判断题(对，错)。


    参考答案：对

  • 第2题：

    2、在正温度梯度下，为什么的金属凝固时不能呈树技状成长，而固溶体合金却能呈树技状成长？


    (1)凝固时由于溶质再分配造成固-液界面前沿的液相中溶质浓度发生变化; (2)溶质浓度的变化引起合金理论结晶温度的改变;从而在液固界面前液相内形成理论结晶温度与实际温度之差(过冷)。 (3)液相内的过冷度为晶核向深入液相的方向生长创造了条件,因此能以树枝状生长。

  • 第3题：

    在正温度梯度下，为什么的金属凝固时不能呈树技状成长，而固溶体合金却能呈树技状成长？


    树枝状

  • 第4题：

    ______为蟹类的腐败变质现象。

    A.背部青色

    B.蟹体腹面有黑印

    C.甲壳坚硬、光洁

    D.鳃丝清晰，无异物


    参考答案：B

  • 第5题：

    下列哪些是河蟹的“四味”（）

    A．大腿肉

    B．小腿肉

    C．蟹黄

    D．蟹身肉


    大腿肉;小腿肉;蟹黄;蟹身肉

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