此题为判断题(对,错)。
第1题:
纯种的蒙古奶牛一般每年产奶400升。如果蒙古奶牛与欧洲奶牛杂交,其后代一般每年可产2700升牛奶,为此,一个国际组织计划通过杂交的方式,帮助蒙古牧民提高其牛奶产量。以下哪项,如果为真,对该国际组织的计划提出了最严重的质疑?
A.并不是欧洲所有奶牛品种都可以成功地同蒙古奶牛杂交。
B.许多年轻的蒙古人认为饲养奶牛是一种很低贱的职业,因为它不如其他许多职业有利可图。
C.蒙古地区的放牧条件只适于饲养当地品种的奶牛,不适合杂交奶牛生长。
D.蒙古牧民出口到欧洲的主要产品是牛皮和牛角,而不是牛奶。
E.许多欧洲奶牛品种每年产奶超过2700升。
第2题:
奶牛干奶期间,只喂 ,在停乳后3~5天内,逐渐增料,最后,过渡到标准饲养。
第3题:
奶及奶制品:
A.健康奶畜的挤出的奶无细菌存在的
B.微生物天然的培养基
C.一次污染是指鲜奶在挤出之后受到了微生物污染
D.二次污染是指奶牛患病时导致奶被病原菌污染
第4题:
奶及奶制品:
A.营养价值高,适宜微生物的生长繁殖
B.微生物污染奶后大量繁殖并分解其营养成分,造成腐败变质
C.一般健康奶畜的乳房中常有细菌存在,当奶牛患乳腺炎和传染病时,可导致病原菌污染
D.环境、容器、加工设备、挤乳工人的手和蝇类的微生物,可导致挤乳过程或乳挤出后被污染
第5题:
18、奶及奶制品:
A.营养价值高,适宜微生物的生长繁殖
B.微生物污染奶后大量繁殖并分解其营养成分,造成腐败变质
C.一般健康奶畜的乳房中常有细菌存在,当奶牛患乳腺炎和传染病时,可导致病原菌污染
D.来源于乳畜体表、环境、容器、加工设备、挤乳工人的手和蝇类的微生物,可导致挤乳过程或乳挤出后被污染