鱼肉结缔组织含量较少,肌纤维细短,水分含量较多,易被人体消化吸收。( )此题为判断题(对，错)。

题目
鱼肉结缔组织含量较少,肌纤维细短,水分含量较多,易被人体消化吸收。( )

此题为判断题(对，错)。

相似考题

1.儿童、少年时,肌肉()A肌肉水分少B水分含量高C肌纤维较细D收缩能力差E有机物和无机物增多

2.水产类原料具有的特点是______等。A.结缔组织含量较少B.肌纤维细短C.水分含量较多D.容易被人体消化吸收

3.下列选项中属于兔肉特点的是______。A.质地细嫩B.结缔组织较多C.肌间脂肪含量高D.蛋白质含量高E.消化吸收率高

4.鱼肉与畜肉相比具有的特点是______等。A.结缔组织含量较少B.肌纤维细短C.水分含量较多D.容易被人体消化吸收

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  • 第1题：

    与男子相比女子骨的特点为（　　）。

    A.骨骼细短、无机物含量少、骨骼水分及脂肪含量相对较多
    B.骨骼细长、无机物含量少、骨骼水分及脂肪含量相对较多
    C.骨骼细短、无机物含量多、骨骼水分及脂肪含量相对较多
    D.骨骼细短、无机物含量少、骨骼水分及脂肪含量相对较少

    答案：A
    解析：
    【知识点】女子运动系统的特点。
    【答案】A。
    【解析】女子骨骼的特点：骨骼细短，骨密度较薄，骨骼水分及脂肪含量相对较多．无机盐含量较少．所以女子骨骼重量轻，抗弯、抗压能力弱。

  • 第2题：

    6、中药分析与化学药分析的主要区别是（）

    A．中药被测成分含量较高

    B．影响中药含量测定的因素较少

    C．中药被测成分含量较低、干扰较多

    D．中药成分简单


    中药被测成分含量较低、干扰较多

  • 第3题：

    矿物质中有8种在人体内含量较多，称为“常量元素”，有7种在人体内含量较少，称为“微量元素”。


    钙

  • 第4题：

    中药分析与化学药分析的主要区别是（）

    A．中药被测成分含量较高

    B．影响中药含量测定的因素较少

    C．中药被测成分含量较低、干扰较多

    D．中药成分简单


    中药被测成分含量较低、干扰较多

  • 第5题：

    鱼类腐败变质原因：①鱼肉中含水分较多；②鱼肉纤维质组织比较脆弱；③鱼体内酶作用强烈；④糖元含量少，短时间产生自溶；⑤在空气中常温下附着于鱼体的细菌易繁殖。


    微生物

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