蛋白质分子中的氮是人体氮的唯一来源。( )此题为判断题(对，错)。

第1题：

第2题：

1、蛋白质分子中氮的平均含量为 ，故样品中的蛋白质含量常以测氮量乘以 ，即 。

第3题：

【填空题】蛋白质分子中的氮含量平均为 ，故样品中的蛋白质含量常以测氮量乘以 ，即 。

第4题：

人体氮唯一的来源是（）

A脂肪

B蛋白质

C碳水化合物

D维生素

第5题：

蛋白质的氮是人体氮的唯一来源，食物中蛋白质的含氮量平均为16%。