A.火等气
B.气等火
C.火气共点
D.关闭火气
1.厨房液化气灶在每日厨房生产结束时应完成的工序是( )。A.关闭气源总阀门→关闭各灶具阀门→关闭厨房总供气阀门B.关闭气源总阀门→关闭厨房总供气阀门→关闭各灶具阀门C.关闭各灶具阀门→关闭厨房总供气阀门→关闭气源总阀门D.关闭厨房总供气阀门→关闭各灶具阀门→关闭气源总阀门
2.灶具点火时,点火针有火花但不着火,原因是( )。A.点火器坏B.火孔堵塞C.风门调节太大D.气路阀门未打开,燃气不通
3.液化气阀门未关好漏气时,绝对不能马上点火,应切断气源,待液化气散出后,再重新点火使用。()
4.要经常检查钢瓶、灶具等是否漏气,可以用打火机在钢瓶的角阀、调压器、灶具开关和胶管等处点火检查。( )此题为判断题(对,错)。
第1题:
员工在进入厨房操作液化气灶时,首道工序是( )。
A.检查灶具是否漏气
B.检查灶具是否齐备
C.打开灶具调整火力
D.打开灶具排风设备
第2题:
此题为判断题(对,错)。
第3题:
使用然气灶具时,【】。
A.应先开气阀后点火,即"气等火"
B.应先点火后再开气,即"火等气"
C.先点火还是先开气阀都无所谓,二者都是正确的
第4题:
第5题:
A.“气等风”
B.“风等气”
C.“气等火”
D.“火等气”