海南椰子鸡在最后调味时要添加牛奶、椰子汁、糖等调料,属于甜菜的范围。( )此题为判断题(对，错)。

题目
海南椰子鸡在最后调味时要添加牛奶、椰子汁、糖等调料,属于甜菜的范围。( )

此题为判断题(对，错)。

相似考题

1.调味是烹调中极为重要的环节，要掌握()的原则。A、调料投放恰当，适时有序B、调料本身的品质C、调料的口味D、调料的变化

2.雪花蟹斗中在炒制蟹肉时需要添加的调料有______。A.绍酒B.糖C.姜D.洋葱E.咖喱

3.糖：营养相当于稿件：书：( )A．甜菜——财富B．食盐——报纸C．调料——资料D．厨房——书店

4.宫保鸡丁调味汁中不需要添加的调料有______。A.醋B.糖C.香菜D.辣酱E.花椒

更多“海南椰子鸡在最后调味时要添加牛奶、椰子汁、糖等调料,属于甜菜的范围。( ) ”相关问题

  • 第1题：

    按调料投放方式划分调料有合成调味、递增式调味和复合式调味。()

    此题为判断题(对，错)。


    参考答案：正确

  • 第2题：

    为婴儿选择补充食品时应()。

    A.从多到少，从粗到细

    B.几样食物同时添加

    C.要适当加盐糖味精调味

    D.在婴儿健康时添加


    正确答案：D

  • 第3题：

    【多选题】在正式场合喝咖啡时，要注意（）

    A．杯数要少，最多不超过三杯；入口要少

    B．端起杯子一饮而尽，大口吞咽

    C．加牛奶、糖块之类的配料，要自主添加、文明添加

    D．加牛奶的时候，动作要稳，不要倒得满桌都是。加糖的时候，要用专用糖夹或糖匙去取，不可以直接下手


    杯数要少，最多不超过三杯；入口要少;加牛奶、糖块之类的配料，要自主添加、文明添加;加牛奶的时候，动作要稳，不要倒得满桌都是。加糖的时候，要用专用糖夹或糖匙去取，不可以直接下手

  • 第4题：

    按调料投放方式划分调料有合成调味、()和复合式调味。

    A、渗透式调味

    B、扩散式调味

    C、递增式调味

    D、化学分解调味


    参考答案：C

  • 第5题：

    椰子汁为棕榈科植物椰树的果实椰果的抽取汁液，椰子汁在植物学上属于（）。

    A．中果皮

    B．胚

    C．胚乳

    D．内果皮


    胚乳

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