A.年龄
B.性别
C.国籍
D.民族
E.单位
1.制定绿色营销计划时要考虑内外部各种因素的影响。下列影响因素中,属于外部影响因素的是( )。A.分销B.促销C.竞争者D.价格
2.日本客人对豆腐及蔬菜比较喜欢,组配时应考虑这些选料因素。( )此题为判断题(对,错)。
3.顾客对宴席的______也是宴席组配时应该考虑的一个方面。A.心理需求B.环境需求C.卫生需求D.审美需求
4.宴席的菜品在组配时如果考虑客人的地位、籍贯,就无法同时考虑年龄的因素。( )此题为判断题(对,错)。
第1题:
A.原料的热量平衡
B.色彩的和谐搭配
C.原料的荤素搭配
D.刀工均匀一致
第2题:
第3题:
12、下列不属于分析市场环境时要考虑的因素的是()
A.人口因素
B.政策因素
C.竞争因素
D.科技因素
第4题:
顾客对宴席的()也是宴席组配时应该考虑的方面。
A、心理需求
B、环境需求
C、卫生需求
D、审美需求
第5题:
宴席菜肴组配过程中应该考虑人的因素,依据人的身体状况和喜好进行组配。