菜肴组配的色彩搭配不包括餐具和环境的色彩因素。( )此题为判断题(对，错)。

题目
菜肴组配的色彩搭配不包括餐具和环境的色彩因素。( )

此题为判断题(对，错)。

相似考题

1.菜肴组配的色彩越鲜艳,菜品就越美观。( )此题为判断题(对，错)。

2.______属于菜肴色彩搭配的内容。A.菜肴与点缀之间的色彩搭配B.菜肴与器皿之间的色彩搭配C.菜品原料之间的色彩搭配D.菜肴与灯光色彩的搭配E.菜肴与台布色彩的搭配

3.菜肴色彩的组配包括同类色组配和对比色组配两种类型。( )此题为判断题(对，错)。

4.单一菜品的色彩搭配主要是指______。A.宴席菜肴的色彩搭配B.冷菜和热菜的色彩搭配C.菜肴和面点色彩的搭配D.单个菜肴原料之间色彩的搭配

参考答案和解析
参考答案：错误
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  • 第1题：

    菜肴的色彩搭配,首先要确定的是______。

    A.菜肴的色调

    B.色彩的亮度

    C.原料的色调

    D.调料的颜色


    参考答案：A

  • 第2题：

    宴席菜肴色彩组配（）的组配

    A．菜肴原料之间

    B．菜肴与点缀之间

    C．菜肴与器皿之间

    D．以上都是


    以上都是

  • 第3题：

    10、色彩搭配原则有

    A．画面不超过3中主体色

    B．色彩的搭配重点是色彩层次的表达

    C．色彩搭配要考虑色彩的情绪

    D．色彩的配要考虑色温的统一


    每件作品中，花色相配不宜过多，否则会产生眼花缭乱之感；多色相配应有主次，切忌色彩平均分配； 传统插花强调和谐美，除特殊需要外，一般花色搭配不宜用对比色强烈的颜色搭配；不同花色相邻之间应互有穿插于呼应，以免显得孤立和生硬；色彩配置应符合主题思想。

  • 第4题：

    在服饰的色彩搭配上，最常见的色彩搭配方式是黑白配。


    对比色;亲和色

  • 第5题：

    单个菜肴原料组配包括原料色彩的组配，滋味的组配、形状的组配、质地的组配等等。


    正确

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