此题为判断题(对,错)。
第1题:
第2题:
125、冰鲜海产品在解冻时,哪一种解冻方法最佳?
A.速冻慢溶。
B.微波炉解冻
C.自来水解冻。
D.加热解冻
E.蒸煮解冻
F.冰箱的冷藏室解冻
G.室温解冻
第3题:
冰鲜海产品在解冻时,哪一种解冻方法最佳?
A.微波炉解冻
B.冰箱的冷藏室解冻
C.蒸煮解冻
D.自来水解冻
第4题:
冬季氧气瓶减压器冻结时,应()。
A火焰加热解冻
B用热水或蒸汽解冻
C火焰和热水同时解冻
D上述方法均可
第5题:
【单选题】正确解冻方法不包括
A.微波炉解冻
B.常温解冻
C.冰箱解冻
D.冷冻解冻