降低蔬菜和水果贮存环境中的二氧化碳气体可以提高保鲜期。( )此题为判断题(对，错)。
题目
降低蔬菜和水果贮存环境中的二氧化碳气体可以提高保鲜期。( )
此题为判断题(对，错)。
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参考答案和解析
参考答案：错误
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第1题：
大型冷库贮存蔬菜，适宜填充的惰性气体是( )。
A.一氧化碳
B.二氧化碳
C.硫化氢
D.甲烷
正确答案：B
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第2题：
关于叶酸，下列哪项是对的A.人体叶酸主要贮存于脾脏
B.耐热
C.存在于绿叶蔬菜，水果和动物内脏等食品中
D.在酸性环境中稳定
E.每天需要约100mg答案：C解析： -
第3题：
水果、蔬菜的贮存方法主要是降低含水量，降低温度和降低含氧量。
C -
第4题：
与上年同期相比，2012年1—10月我国蔬菜和水果的平均出口单价A.均有所提高
B.均有所下降
C.只有蔬菜价格提高
D.只有水果价格提高答案：D解析：
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第5题：
气调贮藏的特定气体环境是控制各种气体的含量，最普遍使用的是( )。A.降氧和升高二氧化碳
B.降氧和降低二氧化碳
C.升高氧和降低二氧化碳
D.降氮和升高二氧化碳答案：A解析：