菲律宾人喜辛辣爱吃动物性原料和新鲜蔬菜.此题为判断题(对，错)。

题目

菲律宾人喜辛辣爱吃动物性原料和新鲜蔬菜.

此题为判断题(对，错)。

相似考题

1.咸馅中的蔬菜和( )原料季节性表现较突出。A.动物性B.水产品C.水果D.蛋类

2.以下哪种进食习惯易发生营养性巨幼细胞性贫血A．爱吃动物性食物：内脏、瘦肉、蛋类B．常吃新鲜瓜果、蔬菜C．常吃富含维生素C的食物D．长期煮沸的牛奶、奶粉或羊奶喂养E．以上都不是

3.制作基础普通汤,凡属新鲜的( )均可使用。A.动物性原料B.植物性原料C.特殊骨头类D.畜肉原料

4.上海人口味喜清淡，爱吃新鲜蔬菜，对油菜更为偏爱，以大米为主食，吃面条时喜欢清淡。()

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  • 第1题：

    下列哪种进食习惯易发生营养性巨幼细胞贫血

    A、爱吃动物性食物：内脏、瘦肉、蛋类

    B、常吃新鲜瓜果、蔬菜

    C、常吃富含维生素C的食物

    D、长期用煮沸的牛奶、奶粉或羊奶喂养

    E、以上都不是


    参考答案：D

  • 第2题：

    下列哪种进食习惯易发生营养性巨幼细胞性贫血

    A、爱吃动物性食物、内脏、瘦肉、蛋类

    B、常吃新鲜瓜果、蔬菜

    C、常吃富含维生素C的食物

    D、长期用煮沸的牛奶、奶粉

    E、增加叶酸的摄入


    参考答案：D

  • 第3题：

    何种食物受黄曲霉素污染最为严重(　　)。

    A.玉米和花生
    B.小麦和大米
    C.新鲜水果和蔬菜
    D.动物性食品
    E.高梁

    答案：A
    解析：
    玉米和花生受黄曲霉素污染最为严重。

  • 第4题：

    根据原料来源，烹饪原料可分为

    A、植物性原料和动物性原料

    B、动物性原料和非生物性烹饪原料

    C、植物性原料、动物性原料、非生物性烹饪原料和发酵烹饪原料

    D、非生物性烹饪原料和发酵烹饪原料


    本题答案：C

  • 第5题：

    维生素C的良好食物来源是

    A、新鲜的蔬菜和水果

    B、粮谷类

    C、动物性食品

    D、豆类

    E、植物油


    参考答案：A

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