蜂蜜中的主要成分有饴糖、果糖、花粉和蜡质。( )此题为判断题(对，错)。
题目
蜂蜜中的主要成分有饴糖、果糖、花粉和蜡质。( )
此题为判断题(对，错)。
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参考答案和解析
参考答案：错误
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第1题：
中式面点制作中常用的糖类有蔗糖、饴糖和蜂蜜。()此题为判断题(对，错)。
参考答案：正确
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第2题：
糖是制作面点的重要原料之一,常用的糖有蔗糖、()和蜂蜜三大类。A.葡萄糖
B.饴糖
C.麦芽糖
D.果糖
参考答案：B
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第3题：
利用谷物为原料，主要成分是葡萄糖、麦芽糖、糊精的()呈浓厚粘稠状，甜度不如蔗糖。
A、麦芽糖
B、糖浆
C、蜂蜜
D、饴糖
答案：D -
第4题：
蜂蜜的成分主要有饴糖、果糖、花粉和蜡质。( )此题为判断题(对，错)。
参考答案：错误
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第5题：
食糖的主要成分是( )。
A.葡萄糖
B.饴糖
C.蔗糖
D.果糖
正确答案：C