动物类和豆类主要的功用是供给优良()，以弥补粮食蛋白质质量低的缺陷。A.维生素B.矿物质C.蛋白质D.无机盐

题目

动物类和豆类主要的功用是供给优良()，以弥补粮食蛋白质质量低的缺陷。

A.维生素

B.矿物质

C.蛋白质

D.无机盐

相似考题

1.关于李大娘饮食护理，最恰当的是A.高蛋白质、糖、脂肪、维生素、矿物质和纤维素食物B.高蛋白质、糖、脂肪、维生素、矿物质和纤维素食物，多饮水C.高糖、脂肪、维生素、矿物质和纤维素食物，多饮水D.高蛋白质、脂肪、维生素、矿物质和纤维素食物，多饮水E.高蛋白质、脂肪、维生素和矿物质食物，多饮水

2.（）在机体内的主要功能不是供给热量，但当机体内的糖和脂肪供应不足时，他也会分解产生热量以机体所需。A.矿物质B.维生素C.蛋白质D.脂类

3.一般和谷类粮食蛋白质和含量在()%以下，豆类和油料蛋白质含量可达()。

4.国家质量监督局批准允许出售的各种品牌的奶粉主要含()。A.蛋白质、乳酸、矿物质和微量元素B.乳酸杆菌、脂肪酸、蛋白质和矿物质C.蛋白质、乳酸、脂肪酸和维生素D.乳糖、蛋白质、脂肪酸、维生素、矿物质和微量元素

参考答案和解析
正确答案：：C


更多“动物类和豆类主要的功用是供给优良(),以弥补粮食蛋白质质量低的缺陷。A.维生素B.矿物质C.蛋白质D. ”相关问题

  • 第1题：

    粮食和豆类混合食用，主要是考虑（ ）。

    A.增加食物中磷的吸收

    B.蛋白质的拮抗作用

    C.增加非必需氨基酸含量

    D.蛋白质的互补作用


    正确答案：D
    D【解析】谷类蛋白质氨基酸中赖氨酸含量相对较低，蛋氨酸含量相对较高，而豆类与之恰恰相反，两者混合食用，利用蛋白质的互补作用大大提高蛋白质的营养价值。

  • 第2题：

    植物性食物是__________的良好来源。

    A.蛋白质、矿物质和维生素

    B.蛋白质、维生素和膳食纤维

    C.矿物质、维生素和胆固醇

    D.矿物质、维生素和膳食纤维


    正确答案：D
    暂无解析，请参考用户分享笔记

  • 第3题：

    9、豆类是蛋白质、许多B族维生素、铁和其他矿物质的良好来源，使它们成为非常有营养的食物。


    A

  • 第4题：

    一般和谷类粮食蛋白质和含量在15%以下，豆类和油料蛋白质含量可达（）。


    正确答案：30-40

  • 第5题：

    平衡膳食必须由多种食物组成，其中主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素的食物是（）

    A谷类和薯类

    B动物性食物

    C豆类及其制品

    D蔬菜和水果


    B
    略

相关内容