在厨房范围内，成本核算主要是对耗用原材料成本的核算。()

题目

在厨房范围内，成本核算主要是对耗用原材料成本的核算。()

相似考题

1.在厨房范围内，成本核算包括( )、算账、分析、比较的核算过程。A.记账B.决策C.预测D.控制

2.成本核算在厨房范围内主要是对( )成本的核算。A.主料B.辅料C.调料D.原料

3.在厨房范围内，成本核算包括记帐、算帐、( )、比较的核算过程。A.决策B.预测C.分析D.控制

4.在厨房范围内,原料的成本核算包括______等核算过程。A.记账B.算账C.分析D.比较E.支出F.费用

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  • 第1题：

    成本核算在厨房范围内主要是对()的成本核算。

    A.主料

    B.辅料

    C.调料

    D.原料


    正确答案：：D


  • 第2题：

    施工机械设备成本核算原则不包括（ ）。

    A.可靠性原则
    B.分期核算原则
    C.实际成本计价原则
    D.所耗用的原材料、燃料、动力按定额计算

    答案：D
    解析：
    1.施工机械设备成本核算原则主要包括: （1）合法性原则。指计入成本的费用都必须符合法律、法令、制度等的规定。不合规定的费用不能计人成本。 （2）可靠性原则。包括真实性和可核实性。真实性就是所提供的成本信息与客观的经济事项相一致，不应掺假，或人为地提高、降低成本。可核实性指成本核算资料按- -定的原则由不同的会计人员加以核算，都能得到相同的结果。真实性和可核实性是为了保证成本核算信息的正确可靠。 （3）相关性原则。包括成本信息的有用性和及时性。有用性是指成本核算要为管理当局提供有用的信息，为成本管理、预测、决策服务。及时性是强调信息取得的时间性。及时的信息反馈，可及时地采取措施，改进工作。 （4）分期核算原则。企业应定期核算机械成本。成本核算的分期，必须与会计年度的分月、分季、分年相一致，这样可以便于利润的计算。 （5）权责发生制原则。应由本期成本负担的费用，不论是否已经支付，都要计入本期成本;不应由本期成本负担的费用，即使支付了，也不应计入本期成本，以便正确提供各项的成本信息。 （6）实际成本计价原则。所耗用的原材料、燃料、动力要按实际耗用数量的实际成本计算。不能采用定额成本、标准成本。 （7）一致性原则。成本核算所采用的方法，前后各期必须- ~致， 以使各期的成本资料有统一的口径，前后连贯，互相可比。 （8）重要性原则。对于成本有重大影响的项目应作为重点，力求精确。而对于那些不太重要的琐碎项目，则可以从简处理。

  • 第3题：

    在定额比例法下，为了便于进行在产品成本的核算，原材料的成本分配率应该依据（）来计算。

    A.耗用原材料的实际总成本
    B.耗用原材料的计划总成本
    C.耗用原材料的定额耗用量总数
    D.耗用原材料的实际耗用量总数
    E.耗用原材料的实际单位成本

    答案：A,C
    解析：

  • 第4题：

    专业理论培训内容包括厨房成本核算知识。


    正确答案:正确

  • 第5题：

    成本核算在厨房范围内，主要是对（）成本的核算。


    正确答案:原料

  • 第6题：

    餐饮（）主要从会计专业化管理角度核算各餐厅和企业餐饮成本消耗及成本率。

    • A、厨房成本核算
    • B、餐饮成本核算
    • C、会计成本核算
    • D、成本核算

    正确答案:C

  • 第7题：

    在厨房范围内，成本核算包括（）、算账、分析、比较的核算过程。

    • A、记账
    • B、决策
    • C、预测
    • D、控制

    正确答案:A

  • 第8题：

    在厨房范围内，成本核算主要是对耗用原材料成本的核算。


    正确答案:正确

  • 第9题：

    耗用原材料成本＝厨房原材料月初结存额+本月领用额－厨房月末盘存额。


    正确答案:正确

  • 第10题：

    一般将厨房当月使用而无剩余的（）原材料成本，做为成本核算的基数之一。

    • A、采购
    • B、保管
    • C、领用
    • D、预定

    正确答案:C

  • 第11题：

    产品规格繁多的，可以将产品结构、耗用原材料和工艺过程基本相同的产品，适当合并作为成本核算对象。


    正确答案:正确

  • 第12题：

    单选题
    餐饮（）主要从会计专业化管理角度核算各餐厅和企业餐饮成本消耗及成本率。
    A

    厨房成本核算

    B

    餐饮成本核算

    C

    会计成本核算

    D

    成本核算


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    产品规格繁多的，可将产品结构、耗用原材料和工艺过程基本相同的各种产品，适当合并作为成本核算对象。（ ）

    此题为判断题(对，错)。


    正确答案：√

  • 第14题：

    在定额比例法下，为了便于进行在产品成本的核算，原材料的成本分配率应该依据（）来计算。

    A.耗用原材料的实际总成本
    B.耗用原材料的计划总成本
    C.耗用原材料的实际单位成本
    D.耗用原材料的实际耗用量总数

    答案：A
    解析：

  • 第15题：

    成本核算对象应该结合企业的不同生产特点加以确定，下列确定成本核算对象的说法中，正确的有（　　）。

    A.大量大批单步骤生产产品的，以产品品种为成本核算对象
    B.多步骤连续加工的产品且管理上要求提供有关生产步骤成本信息的，以耗用的原材料为成本核算对象
    C.小批单件生产产品的，以每批或每件产品为成本核算对象
    D.产品规格繁多的，可将产品结构、耗用原材料和工艺过程基本相同的各种产品，适当合并作为成本核算对象

    答案：A,C,D
    解析：
    选项B，多步骤连续加工产品且管理上要求提供有关生产步骤成本信息的，以每种产品及各生产步骤为成本核算对象。

  • 第16题：

    在厨房范围内对（）成本的核算，则主要是指对菜点原料耗费的核算。

    • A、菜肴
    • B、点心
    • C、菜点
    • D、原料

    正确答案:C

  • 第17题：

    在定额比例法下，为了便于进行在产品成本的核算，原材料的成本分配率应该依据（）来计算。

    • A、耗用原材料的实际总成本
    • B、耗用原材料的计划总成本
    • C、耗用原材料的实际单位成本
    • D、耗用原材料的实际耗用量总数

    正确答案:A

  • 第18题：

    （）是餐饮成本核算的必备计量工具，厨房为准确计量各种原材料的消耗的必备工具。

    • A、台秤
    • B、天平
    • C、衡器
    • D、量杯

    正确答案:C

  • 第19题：

    在厨房范围内，成本核算包括记账、算帐、（）、比较的核算过程。

    • A、决策
    • B、预测
    • C、分析
    • D、控制

    正确答案:C

  • 第20题：

    成本核算在厨房范围内主要是对（）成本的核算。

    • A、主料
    • B、辅料
    • C、调料
    • D、原料

    正确答案:D

  • 第21题：

    在厨房范围内，成本核算包括记账，算账，（）比较的核算过程


    正确答案:分析

  • 第22题：

    餐饮成本核算的内容包括（）。

    • A、月食品成本核算
    • B、原材料成本核算
    • C、日食品成本核算
    • D、物料用品核算

    正确答案:A,C

  • 第23题：

    判断题
    产品规格繁多的，可以将产品结构、耗用原材料和工艺过程基本相同的产品，适当合并作为成本核算对象。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    成本核算对象应该结合企业的不同生产特点加以确定，下列确定成本核算对象的说法中不正确的是（　　）。
    A

    生产一种或几种产品的，以产品品种为成本核算对象

    B

    多步骤连续加工的产品，以耗用的原材料为成本核算对象

    C

    分批、单件生产的产品，以每批或每件产品为成本核算对象

    D

    产品规格繁多的，以产品结构、耗用原材料和工艺过程基本相同的各种产品适当进行合并作为成本核算对象


    正确答案： B
    解析：

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