透明镜面果胶是一种蛋糕、面包表面上光剂，还可起水果( )的作用。A.保质、保量B.保鲜、保色C.上色、保鲜D.保色、增香

题目

透明镜面果胶是一种蛋糕、面包表面上光剂，还可起水果( )的作用。

A.保质、保量

B.保鲜、保色

C.上色、保鲜

D.保色、增香

相似考题

1.我国保险实务中普遍推选的一种合同生效制度是（）。A.合同成立当日零时起保制B.合同成立次日零时起保制C.交纳保费当日零时起保制D.交纳保费次日零时起保制

2.美国进口蛇果在表面都涂有棕榈蜡用于保鲜,最早发明这种水果表面涂蜡保鲜技术的国家是()。A.瑞典B.英国C.日本D.中国

3.备品备件计价解释,谈判手们归出了()几种解释方法。A、保期B、保量C、保质D、随购

4.“四保”是指()A、保质、保量B、保安全C、保急需D、以上全是

更多“透明镜面果胶是一种蛋糕、面包表面上光剂,还可起水果( )的作用。A.保质、保量B.保鲜、保色C.上色、保 ”相关问题

  • 第1题：

    备品备件计价解释,谈判手们归出了三种解释方法:保期、保质、保量。()

    此题为判断题(对，错)。


    参考答案：×

  • 第2题：

    备品备件计价解释,谈判手们归出了三种解释方法()

    A.保质

    B.保期

    C.保量

    D.随购


    参考答案：BCD

  • 第3题：

    ()在水果甜汁中起稳定和黏稠的作用。

    A.蔗糖

    B.淀粉

    C.果胶

    D.面粉


    正确答案：：C


  • 第4题：

    由于水果中酸类物质的存在，可使果胶转化为( )，这种果胶在溶液中起着稳定和黏稠的作用。

    A.水溶性果胶

    B.酸性果胶

    C.果胶酸

    D.果胶质


    正确答案：A

  • 第5题：

    透明镜面果胶是一种蛋糕、面包表面上光剂，还可起水果（）的作用。

    • A、保质、保量
    • B、保鲜、保色
    • C、上色、保鲜
    • D、保色、增香

    正确答案:B

  • 第6题：

    保质、保量、保安全、保需要是物质保管的要求。


    正确答案:正确

  • 第7题：

    水情、水害预报描述要准确（），措施有针对性。

    • A、定性、定量
    • B、保性、保量
    • C、合理、有效
    • D、保质、保量

    正确答案:A

  • 第8题：

    材料供应部门对施工生产单位实行“三保”指的是（）。

    • A、保供、保退、保收
    • B、保供、保量、保进度
    • C、保质、保量、保进度
    • D、保质、保量、保维修

    正确答案:C

  • 第9题：

    下列食品中不需冷藏保鲜的食品是（）。

    • A、鸡蛋
    • B、面包
    • C、蛋糕
    • D、猪肉

    正确答案:B

  • 第10题：

    单选题
    材料供应部门对施工生产单位实行“三保”指的是（）。
    A

    保供、保退、保收

    B

    保供、保量、保进度

    C

    保质、保量、保进度

    D

    保质、保量、保维修


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    “四保”是指（）
    A

    保质、保量

    B

    保安全

    C

    保急需

    D

    以上全是


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    进货管理的目标包括（）。
    A

    保量

    B

    保质

    C

    保安全

    D

    保时间


    正确答案： A,B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    甜可可粉多用于()。

    A.原料装饰

    B.面包坯料

    C.蛋糕坯料

    D.表面装饰


    参考答案：D

  • 第14题：

    “toasted bread”的意思是()。

    A.庆贺蛋糕

    B.烤面包

    C.热面包

    D.制作面包


    正确答案：：B


  • 第15题：

    乳化剂在蛋糕内的功能是

    A.使蛋糕风味佳

    B.使面包柔软不易老化

    C.防止面包发霉

    D.促进酵母活力


    正确答案：B

  • 第16题：

    我国保险实践中普遍推行的( )。 A.零时起保制B.约定起保制C.当日起保制SXB

    我国保险实践中普遍推行的（ ）。

    A.零时起保制

    B.约定起保制

    C.当日起保制

    D.法定起保制


    参考答案：A
    2013版教材p67：我国保险实践中普遍推行的"零时起保制",就是指保险合同的生效时间是在合同成立的次日零时或约定的未来某一日的零时。故本题选择A。

  • 第17题：

    材料供应部门对施工生产单位实行“三保”，“三保”指的是（）

    • A、保供应、保退换、保回收
    • B、保供应、质量、保进度
    • C、保质、保量、保进度
    • D、保质、保量、保维修

    正确答案:C

  • 第18题：

    易酷乐保温箱、软包的作用？（）

    • A、保鲜
    • B、保热
    • C、保冰

    正确答案:A,B,C

  • 第19题：

    进货管理的目标包括（）。

    • A、保量
    • B、保质
    • C、保安全
    • D、保时间

    正确答案:A,B,C,D

  • 第20题：

    材料供应部门对施工生产单位实行"三保"，"三保"指的是（）。

    • A、保供应、保退换、保回收
    • B、保供应、保量、保进度
    • C、保质、保量、保进度
    • D、保质、保量、保维修

    正确答案:C

  • 第21题：

    单选题
    材料供应部门对施工生产单位实行“三保”，“三保”指的是（）
    A

    保供应、保退换、保回收

    B

    保供应、质量、保进度

    C

    保质、保量、保进度

    D

    保质、保量、保维修


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    下列食品中不需冷藏保鲜的食品是（）
    A

    鸡蛋

    B

    面包

    C

    蛋糕

    D

    猪肉


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    材料供应部门对施工生产单位实行“三保”，“三保”指的是（）。
    A

    保供应、保退换、保回收

    B

    保供应、保量、保进度

    C

    保质、保量、保进度

    D

    保质、保量、保维修


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

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