菌藻类食物具有多种保健功能,在日常膳食中应经常食用。此题为判断题(对，错)。

题目

菌藻类食物具有多种保健功能,在日常膳食中应经常食用。

此题为判断题(对，错)。

相似考题

1.菌藻类食物富含（ ）。A．蛋白质B．膳食纤维C．维生素D．微量元素E．碳水化合物

2.简述菌藻类食物的保健作用。

3.菌藻类原料是指那些可供人类食用的()、藻类和地衣类。

4.食用藻类也是人们常用食物，下列属于食用藻类的选项是（ ）。A.香菇B.银耳C.海带D.木耳

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  • 第1题：

    下列关于保健食品和普通食品叙述错误的是

    A.保健食品允许声称特定保健功能，普通食品不允许声称保健功能

    B.普遍人群均可食用保健食品和普通食品

    C.保健食品具有规定的每日服用量，普通食品无规定的食用量

    D.保健食品不能代替药物和正常的膳食


    参考答案：B

  • 第2题：

    菌藻类食物具有（ ）。


    正确答案：A
    菌藻类食物除了提供丰富的营养素外，还具有明显的保健作用。研究发现，蘑菇、香菇和银耳中含有多糖物质，具有提高人体免疫功能和抗肿瘤的作用。

  • 第3题：

    为预防动脉粥样硬化，下列哪种食物需要限制食用（）

    • A、动物内脏
    • B、蔬菜瓜果
    • C、豆制品
    • D、谷类
    • E、菌藻类

    正确答案:A

  • 第4题：

    菌藻类食物含量较少的是（）。

    • A、蛋白质
    • B、膳食纤维
    • C、维生素
    • D、微量元素
    • E、淀粉

    正确答案:E

  • 第5题：

    植物性食物是人类获取营养素的主要来源，种类包括谷类、豆类、蔬菜、水果和（）。

    • A、藻类
    • B、食用菌类
    • C、茶叶类
    • D、菌藻类

    正确答案:D

  • 第6题：

    无盐膳食指食物中不加食盐，且不能食用任何含钠的食物。


    正确答案:错误

  • 第7题：

    菌藻类食物具有多种保健功能，在日常膳食中应经常食用。


    正确答案:正确

  • 第8题：

    问答题
    简述菌藻类食物的保健作用。

    正确答案： 菌藻类食物除了提供丰富的营养素外,还具有明显的保健作用。研究发现,蘑菇、香菇和银耳中含有多糖物质,具有提高人体免疫功能和抗肿瘤的作用。香菇中所含的香菇嘌呤,可抑制体内胆固醇形成和吸收,促进胆固醇分解和排泄,有降血脂作用。黑木耳能抗血小板聚集和降低血凝,减少血液凝块,防止血栓形成,有助于防止动脉粥样硬化。海带因含有大量的碘,临床上常用来治疗缺碘性甲状腺肿。海带中的褐藻酸钠盐,有预防白血病和骨癌的作用。
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    食用藻类也是人们常用食物，下列属于食用藻类的选项是（　　）。
    A

    香菇

    B

    银耳

    C

    海带

    D

    木耳


    正确答案： C
    解析：
    菌藻类食物包括食用菌和藻类食物。食用菌是指供人类食用的真菌，有500多个品种，常见的有蘑菇、香菇、银耳、木耳等品种。藻类是无胚、自养、以孢子进行繁殖的低等植物，供人类食用的有海带、紫菜、发菜等。

  • 第10题：

    判断题
    菌藻类食物富含蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、维生素和微量元素。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    菌藻类食物含量较少的是（）。
    A

    蛋白质

    B

    膳食纤维

    C

    维生素

    D

    微量元素

    E

    淀粉


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    植物性食物是人类获取营养素的主要来源，种类包括谷类、豆类、蔬菜、水果和（）。
    A

    藻类

    B

    食用菌类

    C

    茶叶类

    D

    菌藻类


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    从膳食角度，该患者应该增加哪类食物的摄入量

    A．根茎类食物

    B．精制谷类

    C．动物内脏

    D．菌藻类

    E．鲜豆类


    正确答案：C

  • 第14题：

    日常食用蔬菜应多种（）搭配。


    正确答案:蔬菜

  • 第15题：

    菌藻类食物富含（）。

    • A、蛋白质 
    • B、膳食纤维 
    • C、糖类 
    • D、维生素 
    • E、微量元素

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第16题：

    食物频率调查表中列出的食物应选择（）

    • A、经常食用的食物
    • B、所有食物
    • C、很少食用的食物
    • D、最近食用的食物

    正确答案:A

  • 第17题：

    菌藻类食物富含蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、维生素和微量元素。


    正确答案:正确

  • 第18题：

    为什么提倡食用多种食物组成的膳食？


    正确答案:各种食物所含的营养成分不完全相同，每种食物都至少可提供一种营养物质，任何一种天然食物都不能提供人体所需的全部营养素。多种食物组成的膳食，才能满足人体各种营养需求，达到合理营养、促进健康的目的。

  • 第19题：

    目前菌藻类食物被认为具有提高人体免疫力作用是由于含有的下列何项物质的作用（）

    • A、菌类食物含的多糖物质
    • B、丰富的蛋白质
    • C、藻类食物含的碘
    • D、菌藻类含的丰富的碳水化合物

    正确答案:A

  • 第20题：

    单选题
    为预防动脉粥样硬化，下列哪种食物需要限制食用（）
    A

    动物内脏

    B

    蔬菜瓜果

    C

    豆制品

    D

    谷类

    E

    菌藻类


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    食物频率调查表中列出的食物应选择（）
    A

    经常食用的食物

    B

    所有食物

    C

    很少食用的食物

    D

    最近食用的食物


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    问答题
    为什么提倡食用多种食物组成的膳食？

    正确答案： 各种食物所含的营养成分不完全相同，每种食物都至少可提供一种营养物质，任何一种天然食物都不能提供人体所需的全部营养素。多种食物组成的膳食，才能满足人体各种营养需求，达到合理营养、促进健康的目的。
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    目前菌藻类食物被认为具有提高人体免疫力作用是由于含有的下列何项物质的作用（）
    A

    菌类食物含的多糖物质

    B

    丰富的蛋白质

    C

    藻类食物含的碘

    D

    菌藻类含的丰富的碳水化合物


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

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