下列选项中不属于杂豆的是()。A.黄豆B.芸豆C.豌豆D.绿豆

题目

下列选项中不属于杂豆的是()。

A.黄豆

B.芸豆

C.豌豆

D.绿豆

相似考题

1.烹调中使用的淀粉有( )。A.黄豆淀粉B.绿豆淀粉C.青豆淀粉D.芸豆淀粉

2.()原料淀粉是制作粉皮的上等原料。A.红豆B.黄豆C.绿豆D.蚕豆

3.常用的丁有手指丁,橄榄丁,菱角丁,骰子丁,(),米鸡丁等六种.A.绿豆丁B.黄豆丁C.豌豆丁D.三角丁

4.“怪味胡豆”中的胡豆是指()。A.黄豆B.蚕豆C.豌豆D.雪豆

更多“下列选项中不属于杂豆的是()。A.黄豆B.芸豆C.豌豆D.绿豆 ”相关问题

  • 第1题：

    杂豆包括______等。

    A.黄豆

    B.芸豆

    C.绿豆

    D.大豆

    E.红小豆

    F.豌豆


    参考答案：BCEF

  • 第2题：

    下列豆类粮食中蛋白质含量最高的是______。

    A.绿豆

    B.大豆

    C.赤豆

    D.豌豆


    参考答案：B

  • 第3题：

    ______又称青小豆、吉豆。

    A.绿豆

    B.豌豆

    C.红豆

    D.莲子


    参考答案：A

  • 第4题：

    下列哪种食物中的蛋白质属于优质蛋白质()。

    A.谷类

    B.玉米

    C.绿豆

    D.黄豆


    参考答案：D

  • 第5题：

    豌豆：黄豆。正确选项为（ ）。

    A．家具：灯具

    B．西瓜：哈密瓜

    C．黄瓜：玫瑰

    D．石头：大山


    正确答案：B
    豌豆与黄豆之间是同一类属性的两个相互并列的概念。正确答案选B。  

  • 第6题：

    大豆主要指黄豆、（）、（）；其它豆类有豌豆、（）、（）、绿豆、芸豆、刀豆等。


    正确答案:青豆；黑豆；蚕豆；赤豆

  • 第7题：

    豆类制馅常用品种有红小豆、绿豆和（）。

    • A、扁豆
    • B、豌豆
    • C、大豆
    • D、芸豆

    正确答案:B

  • 第8题：

    营养学将豆类分为大豆与其他豆类，其中大豆包括（）

    • A、蚕豆、黄豆和青豆
    • B、黄豆、黑豆和青豆
    • C、芸豆、豌豆和黄豆
    • D、绿豆、小豆和黑豆
    • E、以上都不是

    正确答案:B

  • 第9题：

    制粥时不宜添加的料是（）。

    • A、绿豆
    • B、赤豆
    • C、黄豆
    • D、豌豆

    正确答案:C

  • 第10题：

    下列选项中不属于杂豆的是（）

    • A、黄豆
    • B、芸豆
    • C、豌豆
    • D、绿豆

    正确答案:A

  • 第11题：

    单选题
    以下哪种食物是优质蛋白的来源（）
    A

    绿豆

    B

    黄豆

    C

    豌豆

    D

    芸豆


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    填空题
    大豆主要指黄豆、（）、（）；其它豆类有豌豆、（）、（）、绿豆、芸豆、刀豆等。

    正确答案： 青豆,黑豆,蚕豆,赤豆
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    粉肠制品常选用的淀粉是( )。

    A.绿豆淀粉

    B.土豆淀粉

    C.豌豆淀粉

    D.玉米淀粉


    正确答案：A

  • 第14题：

    下列豆类粮食中淀粉含量最低的是______。

    A.绿豆

    B.赤豆

    C.豌豆

    D.大豆


    参考答案：D

  • 第15题：

    下列选项中属于大豆品种的是______。

    A.黄豆

    B.青豆

    C.赤豆

    D.黑豆

    E.绿豆


    参考答案：ABD

  • 第16题：

    下列哪类食物中的蛋白质属于优质蛋白质()。

    A.谷类

    B.玉米

    C.绿豆

    D.黄豆


    参考答案：A

  • 第17题：

    营养学将豆类分为大豆与其他豆类，其中大豆包括（ ）。

    A.蚕豆、黄豆和青豆

    B.黄豆、黑豆和青豆

    C.芸豆、豌豆和黄豆

    D.绿豆、小豆和黑豆

    E.以上都不是


    正确答案：B
    此题暂无解析

  • 第18题：

    豆腐的历史，《（）》上就有“凡黑豆、黄豆及白豆、豌豆、绿豆皆可为之。”


    正确答案:本草纲目

  • 第19题：

    同等量豆类中含钙量最高的是（）。

    • A、绿豆
    • B、赤豆
    • C、黄豆
    • D、豌豆

    正确答案:D

  • 第20题：

    不属于大豆的原料是（）。

    • A、黑豆
    • B、黄豆
    • C、芸豆
    • D、青豆

    正确答案:C

  • 第21题：

    烹调中使用的淀粉有（）。

    • A、黄豆淀粉
    • B、绿豆淀粉
    • C、青豆淀粉
    • D、芸豆淀粉

    正确答案:B

  • 第22题：

    以下哪种食物是优质蛋白的来源（）

    • A、绿豆
    • B、黄豆
    • C、豌豆
    • D、芸豆

    正确答案:B

  • 第23题：

    单选题
    营养学将豆类分为大豆与其他豆类，其中大豆包括（）
    A

    蚕豆、黄豆和青豆

    B

    黄豆、黑豆和青豆

    C

    芸豆、豌豆和黄豆

    D

    绿豆、小豆和黑豆

    E

    以上都不是


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

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