鳘肚公身长、肉厚,有山型纹,透明,呈浅黄色,又称广肚。( )此题为判断题(对，错)。

题目
鳘肚公身长、肉厚,有山型纹,透明,呈浅黄色,又称广肚。( )

此题为判断题(对，错)。

相似考题

1.羊肚菌，又称羊肚菜、美味羊肚菌，其子实体较小或中等，长约6.0～14.5cm。菌盖为不规则圆形或长圆形，长4.0～6.0cm，宽()，表面形成许多凹坑，似羊肚状。A、1.0～2.0cmB、4.0～6.0cmC、8.0～10.0cmD、12.0～14.0cm

2.肉厚坚实细嫩味鲜美,春季肉质最肥美,有“春鳘秋鲈;”的“鳘”是()。A.小黄鱼B.黄姑鱼C.鲅鱼D.鮸鱼

3.下列鱼肚中品质最好的是______。A.鳘肚B.鳝肚C.花胶D.鲴鱼肚

4.鳝肚是海鳗鳔的干制品，呈筒型，两头尖，半透明，色泽黄或白。此题为判断题(对，错)。

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  • 第1题：

    优质鳘肚的感官特征是______。

    A.体大

    B.肉薄

    C.色红

    D.肉厚

    E.色泽明亮


    参考答案：ADE

  • 第2题：

    9、下列属于剧毒蘑菇的有

    A．花褶伞

    B．肉褐鳞小伞

    C．牛肝菌

    D．羊肚菌


    花褶伞;肉褐鳞小伞

  • 第3题：

    肚角穴的操作有（）

    A．摩肚角

    B．拿肚角

    C．按肚角

    D．其他都不对


    拿肚角;按肚角

  • 第4题：

    1、肚角穴的操作有（）

    A．摩肚角

    B．拿肚角

    C．按肚角

    D．其他都不对


    拿肚角;按肚角

  • 第5题：

    31、以下关于羊肚菌的说法，正确的是

    A．羊肚菌菌盖呈凹凸蜂窝状，形态似羊肚

    B．民间有‘年年吃羊肚、八十照样满山走’的说法

    C．羊肚菌在欧洲被认为是仅次于块菌的美味食用菌

    D．以上都不是


    ABC

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