清真菜的特点是不使用以下原料：猪肉，自死动物，非伊斯兰方式宰杀的牛、羊肉，动物的鲜血。此题为判断题(对，错)。

题目

清真菜的特点是不使用以下原料：猪肉，自死动物，非伊斯兰方式宰杀的牛、羊肉，动物的鲜血。

此题为判断题(对，错)。

相似考题

1.回族人的禁忌不包括()。A、食猪肉、狗肉、马肉、骡肉B.食牛、羊、鸡肉C、食动物的血和自死的动物D、别人在自己家中吸烟、喝酒

2.滋补性食物可分为温热性、寒凉性、平性三类。在下列动物性原料中，属于寒凉性食物的是()。A.猪肉B.狗肉C.羊肉D.牛肉

3.清真菜的特点不包括()A.不食猪肉B.不食自死物C.不食动物血D.不食辣椒

4.下列动物性食品中脂肪含量最高的是（ ）。A．猪肉B．牛肉C．兔肉D．羊肉

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  • 第1题：

    下列所列的动物性原料中,异味最轻的是()。

    A.羊肉

    B.猪肉

    C.鸭肉

    D.鱼


    参考答案：B

  • 第2题：

    含脂肪较低的动物性食物是（ ）。
    A.猪肉 B.鱼肉 C.牛肉 D.羊肉


    答案：B
    解析：
    鱼肉具有高蛋白，低脂肪，维生素、矿物质含量丰富，口味好，易于消化吸收的优点。

  • 第3题：

    【判断题】伊斯兰教不仅禁食猪、狗、驴、骡等“不洁之物”，禁食无鳞鱼和凶狠食肉、性情暴躁的动物，还禁食自死的动物、血液，以及未诵安拉之名而宰杀的动物等。

    A．Y.是

    B．N.否


    猪肉;狗肉;无鳞鱼;酒类

  • 第4题：

    伊斯兰教的饮食禁忌是不吃( )

    A.自死物

    B.溢流的血

    C.猪肉

    D.诵安拉之名而宰的动物


    正确答案：ABC

  • 第5题：

    下列不属于回族饮食禁忌的是（）

    A牛肉

    B猪肉

    C动物的血

    D自死的动物


    A
    略

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