福建菜的代表菜有佛跳墙。
此题为判断题(对,错)。
1.仿真型菜肴的代表菜有()。A、蟹黄时蔬B、麻婆豆腐C、佛跳墙D、赛螃蟹
2.佛跳墙属于( )菜中一个代表菜。A.浙B.闽C.湘D.徽
3.上海菜的代表菜有()。A.虾子大乌参B.烤乳猪C.佛跳墙D.炸响铃
4.仿真型菜品的代表菜有()。A、蟹黄时蔬B、烧鹅脖C、佛跳墙D、麻婆豆腐
第1题:
A.东江盐焗鸡
B.佛跳墙
C.干炸响铃
D.清炖蟹粉狮子头
第2题:
福建菜的代表菜有()。
A.炝虎尾
B.野鸭菜饭
C.东安子鸡
D.佛跳墙
第3题:
佛跳墙是淮扬风味的代表菜品之一
第4题:
下列关于八大菜系与代表菜的描述正确的是( )。
A.江苏菜——三蛇龙虎斗
B.福建菜——佛跳墙
C.四川菜——东坡肉
D.山东菜——葱爆海参
第5题:
荔枝肉、佛跳墙是福建菜的代表。 ( )