小麦按粉色可分为()两种。A.白麦和黑麦B.黑麦和红麦C.花色麦和红麦D.白麦和红麦

题目
小麦按粉色可分为()两种。

A.白麦和黑麦

B.黑麦和红麦

C.花色麦和红麦

D.白麦和红麦

相似考题

1.小麦按皮色可分为( )A、红皮麦、白皮麦B、硬质小麦与软质小麦C、硬质白小麦、软质白小麦D、冬小麦和春小麦

2.小麦粉加工精度是以小麦粉的（ ）来表示的。A.粉色B.粉色和麸星C.麸星D.粗细度

3.小麦粉加工精度是通过小麦粉的粉色和麸星来表示的。此题为判断题(对，错)。

4.小麦粉加工精度仲裁时，干烫法比粉色，湿烫法比麸星。此题为判断题(对，错)。

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  • 第1题：

    小麦按硬度指数可分为硬质小麦和软质小麦两类。麦粒硬度指数不高于45的为硬质小麦，麦粒硬度指数不低于60的为软质小麦 。

    此题为判断题(对，错)。


    正确答案：×

  • 第2题：

    按收获季节来分，小麦可分为春小麦、夏小麦、秋小麦和冬小麦。


    错误

  • 第3题：

    6、按收获季节来分，小麦可分为春小麦、夏小麦、秋小麦和冬小麦。


    正确

  • 第4题：

    303、按小麦胚乳结构呈角质或粉质多少来分，可分为（)。

    A．中间型小麦

    B．粉质小麦

    C．硬质小麦

    D．软质小麦


    蛋白质

  • 第5题：

    将胚磨入小麦粉中，会影响粉色，加速小麦粉的变质。


    正确

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