果冻脱模时，用热水浸以下模具即可倒出。此题为判断题(对，错)。

题目

果冻脱模时，用热水浸以下模具即可倒出。

此题为判断题(对，错)。

相似考题

1.果冻液倒入模具时，应避免起沫，否则( )。A.果冻冷却时间长B.果冻冷却后弹性差C.冷却后影响成品的美观D.易使果冻液逸出

2.果冻脱模时，用热水冲一下()即可倒出。A.冰箱B.表面C.果冻D.模具

3.果冻从模具中倒出，放置甜食盘上，用干水果加以装饰美化后即为成品。此题为判断题(对，错)。

4.果冻从模具中()，放置甜食盘上，用鲜水果加以装饰美化后即为成品。A.甩出B.拿出C.倒出D.钦紧

更多“果冻脱模时,用热水浸以下模具即可倒出。 ”相关问题

  • 第1题：

    虽然果冻的成型是依靠模具完成，但果冻的形状与所用的模具的大小、形态、冷却时间有关。

    此题为判断题(对，错)。


    正确答案：√

  • 第2题：

    果冻的成型大多依靠模具完成，但果冻的形状与所用模具的大小、( )、冷却时间有关。

    A.冷却温度

    B.形态

    C.材料

    D.新旧


    正确答案：：B


  • 第3题：

    因为果冻内的凝胶力不足以保持大型模具制作出的成品的支撑力，所以果冻的成型一般 不用大型模具。()


    答案：正确

  • 第4题：

    如果使用结力片调制果冻液,需要先将结力片(),然后再调制。

    A.用凉水泡软

    B.用温水泡软

    C.用热水泡软

    D.用热水涮干净


    参考答案：A

  • 第5题：

    果冻的成型大多依靠模具完成，但()与所用模具的模具的大小、形态、冷却时间有关。

    A、结力的用量

    B、果冻的弹性

    C、果冻的形状

    D、果冻的硬度


    答案：C

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