菠菜和豆腐同食不能减少患尿结石的危险。此题为判断题(对，错)。

题目

菠菜和豆腐同食不能减少患尿结石的危险。

此题为判断题(对，错)。

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1.下列哪两种食物在短时间内可以同食?( )A.菠菜与豆腐B.红薯与猪肉C.海鲜与啤酒D.牛乳与巧克力

2.()是一种不合理的膳食搭配，使锌的吸收大幅减少。A.牛奶加三明治B.豆腐与菠菜同食C.牡蛎与玉米制品或黑面包同食D.肝脏与芹菜、菠菜等同食

3.()是一种不合理的膳食搭配，会造成钙磷相克而影响营养素的吸收。A.牛奶加三明治B.豆腐与菠菜同食C.牡蛎与玉米制品或黑面包同食D.肝脏与芹菜、菠菜等同食

4.()是一种不合理的膳食搭配，会影响人体对铁的吸收。A.牛奶加三明治B.豆腐与菠菜同食C.牡蛎与玉米制品或黑面包同食D.肝脏与芹菜、菠菜等同食

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  • 第1题：

    ()是一种不合理的膳食搭配，会形成不溶性的钙盐，不仅影响营养素的吸收，而且会给人体带来负面影响。

    A.牛奶加三明治

    B.豆腐与菠菜同食

    C.牡蛎与玉米制品或黑面包同食

    D.肝脏与芹菜、菠菜等同食


    正确答案：：B


  • 第2题：

    预防上尿路结石的发生应

    A、合理进蛋白质饮食

    B、多食动物内脏

    C、多食菠菜

    D、多食豆腐

    E、多食肥甘之品


    参考答案：A

  • 第3题：

    预防上尿路结石的发生应

    A.多食动物内脏
    B.合理进蛋白质饮食
    C.多食豆腐
    D.多食肥甘之品
    E.多食菠菜

    答案：B
    解析：

  • 第4题：

    关于尿路结石预防机制,以下正确的是()

    A、服维生素B6以增加尿中草酸盐溶解

    B、服氧化镁以减少尿中草酸盐排出

    C、碱化尿液以利于磷酸盐的溶解

    D、患草酸盐结石应多吃菠菜、西红柿，多吃高蛋白、高糖饮食

    E、别嘌呤醇可使尿酸形成减少


    【正确答案】E
    【答案解析】 选E。别嘌呤醇通过抑制人体内合成尿酸的酶的活性，使尿酸生成减少。
    草酸盐结石患者可口服VitB6，以减少草酸盐排出，而不是增加其溶解，A错;
    口服氧化镁以增加尿中草酸盐溶解度，B错;
    碱性尿中易形成磷酸镁铵及磷酸盐沉淀，酸化尿液以利于磷酸盐的溶解，C错;
    草酸盐结石的患者应限浓茶、菠菜、番茄、芦笋、花生等的摄入，因为这些含草酸高，D错。

  • 第5题：

    菠菜和豆腐是饭桌上常见的两种菜肴，可是菠菜和豆腐却不能一起吃，因为菠菜中的草酸和豆腐中的钙会生成不溶的草酸钙，人体无法吸收，可能引起结石。据医学专家最新研究表明，以上说法没有科学根据。

    下列哪项最能支持医学专家的研究结果?（ ）

    A．结石的主要成分除了草酸钙，还有磷酸钙等

    B．结石病患者中大多数都喜欢吃菠菜和豆腐

    c．菠菜性凉，豆腐性寒，两者同食会引起腹泻

    D．研究表明菠菜中的草酸可以被沸水焯去


    正确答案：D
    根据文意，专家的研究结果为菠菜与豆腐一起吃不会引起结石。A项与专家观点基本无关；B项无法论证患有结石是菠菜和豆腐同食导致的；C项意在说明两者不能同食，但未涉及引起结石这一论点；D项说明菠菜中的草酸可以被沸水焯去，则其与豆腐同食时不会与豆腐中的钙反应生成草酸钙，因而不会引起结石，直接支持了专家的观点，故答案选D。

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