火腿初加工将整只火腿放在()中浸泡6小时。A、米汤B、清水C、毛汤D、碱水

题目

火腿初加工将整只火腿放在()中浸泡6小时。

A、米汤

B、清水

C、毛汤

D、碱水

相似考题

1.火腿初加工将整只火腿放在清水中浸泡6小时，取出用( )食用碱水溶液将火腿外表刷洗干净。A、溶化的B、10%的C、20%的D、热的

2.全国著名的火腿品种主要有()。A.金华火腿B.如皋火腿C.宣威火腿D.剑门火腿E.绵竹火腿

3.火腿中的北腿是指______。A.如皋火腿B.宣威火腿C.腾越火腿D.金华火腿

4.火腿初加工将整只火腿放在清水中浸泡6小时，取出用热的( )溶液将火腿外表刷洗干净。A、开水B、酸C、食用碱水D、洗涤灵

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  • 第1题：

    火腿中的南腿是指______。

    A.如皋火腿

    B.宣威火腿

    C.腾越火腿

    D.金华火腿


    参考答案：D

  • 第2题：

    将低温火腿馅料灌入火腿肠肠衣中，经过高温杀菌后得到火腿肠。


    对

  • 第3题：

    2、火腿制品中的南腿，以（）为正宗。

    A．如皋火腿

    B．金华火腿

    C．宣威火腿

    D．信阳火腿


    北腿

  • 第4题：

    火腿中的北腿是指()。

    A、如皋火腿

    B、宜威火腿

    C、腾越火腿

    D、金华火腿


    参考答案：A

  • 第5题：

    中国知名的火腿有

    A．宣威火腿

    B．金华火腿

    C．如皋火腿

    D．帕尔玛火腿


    金华火腿;如皋火腿;宣威火腿

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