按刀的用途来分，如：批(片)刀、切刀、斩刀、( )等。A、剪刀B、菜刀C、切肉刀D、前批(片)后斩刀

题目

按刀的用途来分，如：批(片)刀、切刀、斩刀、( )等。

A、剪刀

B、菜刀

C、切肉刀

D、前批(片)后斩刀

相似考题

1.按刀的形状来分，如：( )、马头刀、尖头刀、斧形刀等。A、片刀B、方头刀、圆头刀C、剃刀D、圆头刀

2.前批后斩刀，前部可用于加工精细的原料，后部可用于加工带骨及质硬的原料。()

3.刀具按照用途可以分为:片刀、砍刀、特殊刀和()。A.圆头刀B.方头刀C.尖头刀D.前片后剁刀

4.按刀的( )来分，有：方头刀、圆头刀、马头刀、尖头刀、斧形刀等。A、形状B、样子C、用途D、使用

参考答案和解析
参考答案：D
更多“按刀的用途来分,如:批(片)刀、切刀、斩刀、( )等。A、剪刀B、菜刀C、切肉刀D、前批(片)后斩刀 ”相关问题

  • 第1题：

    斜刀法包括直刀、片刀、推拉刀、斩跳刀几种。( )

    此题为判断题(对，错)。


    参考答案：错误

  • 第2题：

    面按中常用( )和面、搓制各种皮料。

    A、批刀

    B、牙刀

    C、利刀

    D、切刀


    参考答案：C

  • 第3题：

    下列不属于福州人“三把刀”的是（）。

    A．剪刀

    B．菜刀

    C．剃头刀

    D．手术刀


    手术刀

  • 第4题：

    刀具根据其作用来分,一般可分为批刀、斩刀、前批后斩刀三种。( )

    此题为判断题(对，错)。


    参考答案：对

  • 第5题：

    直刀法包括()几种

    A、直切、推拉切、劈、斩、片

    B、直切、推拉切、劈、斩、跳刀

    C、直切、推拉切、劈、斩、片、跳刀

    D、直切、推拉切、劈、片、跳刀


    答案：B

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