计算菜肴产品成本，首先应计算出各种净料的成本。()

题目

计算菜肴产品成本，首先应计算出各种净料的成本。()

相似考题

1.采用分类法计算产品成本,目的在于()。A.分品种计算产品成本B.分类计算产品成本C.简化各种产品成本的计算工作D.简化各类产品成本的计算工作

2.饮食成本比较性控制的第一步是______。A.计算菜肴原料成本B.统计各种菜肴的销售量C.计算原料净料率D.估计原料用量

3.采用分类法计算出的各种产品成本具有一定的假定性。（）

4.净料率的应用在进行原料加工处理前，利用净料率可直接根据毛料重量计算出净料重量;根据计算出的净料重量，可预测净料单位成本。()

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  • 第1题：

    在采用固定成本计价法时，必须先计算出在产品成本然后倒算当月完工产品成本。（）


    答案：错
    解析：

  • 第2题：

    3、分类法的突出作用是（）。

    A．简化各种产品成本计算工作

    B．分类计算产品成本

    C．简化各类产品成本计算工作

    D．准确计算各种产品成本


    简化各种产品成本计算工作

  • 第3题：

    品种法是成本计算最基本的方法，这是因为（)。

    A．各种方法最终都要计算出各种产品的成本

    B．品种法的成本计算程序是成本计算的一般程序

    C．品种法定期按月计算产品成本

    D．品种法不需要进行费用分配


    各种方法最终都要计算出各产品品种的成本;品种法成本计算程序是成本计算的一般程序;品种法定期按月计算成本

  • 第4题：

    分类法的突出作用是（）。

    A．简化各种产品成本计算工作

    B．分类计算产品成本

    C．简化各类产品成本计算工作

    D．准确计算各种产品成本


    A

  • 第5题：

    产品成本计算的分步法应顺序结转半成品成本，在最后步骤计算出完工产品成本。


    大量大批的多步骤生产

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