春秋、战国时期出现了我国最早的烹饪理论著作是()。A、《吕氏春秋·本味》B、《齐民要术》C、《随园食单》D、《周礼·天官冢》

题目

春秋、战国时期出现了我国最早的烹饪理论著作是()。

A、《吕氏春秋·本味》

B、《齐民要术》

C、《随园食单》

D、《周礼·天官冢》

相似考题

1.属于我国春秋战国时期作品的是（ ）。A．《春秋》B．《齐民要术》C．《甘石星经》D．《诗经》

2.第一次较详尽地记录了我国酵面制作技术的历史文献是()。A.《齐民要术》B.《食经》C.《随园食单》D.《饮膳正要》

3.在古代历史文献中，以食疗为重点，兼及许多少数民族烹饪技艺的名著是()。A.《齐民要术》B.《食经》C.《随园食单》D.《饮膳正要》

4.清代钱塘人袁枚，写了一部著名的烹饪著作，叫( )。A．《齐民要术》B．《饮膳正要》C．《随园食单》D．《备急千金要方》

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  • 第1题：

    唐代烹饪名著有( )和《食疗本草》两大卷。

    A.《诗经》

    B.《吕氏春秋》

    C.《食医心鉴》

    D.《齐民要术》


    参考答案：C

  • 第2题：

    我国最早的农学著作是（）

    A.《吕氏春秋》

    B.《汜胜之书》

    C.《齐民要术》

    D.《农政全书》


    参考答案：A

  • 第3题：

    66、《吕氏春秋 本味篇》是我国最早的一篇烹饪理论文章


    正确

  • 第4题：

    明、清时期名厨辈出，著作丰富，以袁枚的()为代表作品。

    A.《食珍录》

    B.《随园食单》

    C.《齐民要术》

    D.《食经》


    正确答案：：B


  • 第5题：

    体现农学思想的两部著作是（）

    A．《吕氏春秋》

    B．《齐民要术》

    C．《本草纲目》

    D．《神农本草经》


    B

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