适合于醉腌的原料是()。A、海螺B、蛏子C、海参D、河蟹

题目

适合于醉腌的原料是()。

A、海螺

B、蛏子

C、海参

D、河蟹

相似考题

1.制作()需用糟腌的烹调方法。A、糟鸭脯B、松仁小肚C、珊瑚白菜D、醉蛋

2.适合于焖发的干货原料是()。A.木耳B.海蜇C.海参D.香菇

3.腌的冷菜制作方法，有盐腌、醉腌和糟腌。（ ）此题为判断题(对，错)。

4.适合于焖发的原料是( )。A.木耳B.海蜇C.海参D.香菇

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  • 第1题：

    用于加工传统调料耗油的基本原料是( )

    A、蛏子

    B、贻贝

    C、扇贝

    D、牡蛎


    答案：D 

  • 第2题：

    【单选题】下列属于脊椎动物亚门的动物是？

    A．文昌鱼

    B．海参

    C．河蟹

    D．七鳃鳗


    七鳃鳗

  • 第3题：

    鲍鱼、海螺、蛏子、蛤蜊等，一般统称为（）

    A．腹足类

    B．贝类

    C．瓣鳃类

    D．头足类


    B

  • 第4题：

    【单选题】下列属于脊椎动物亚门的动物是？

    A．海参

    B．河蟹

    C．七鳃鳗

    D．文昌鱼


    七鳃鳗

  • 第5题：

    下列属于脊椎动物亚门的动物（）

    A．海参

    B．河蟹

    C．七鳃鳗

    D．文昌鱼


    七鳃鳗

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