温度升高,甜味增强,而咸味、苦味减弱。()
第1题:
甜味不受温度影响,但对()有掩盖作用。
A酸味和苦味
B苦味和咸味
C酸味和咸味
D咸味
第2题:
咸味能抑制酸味,衬托()
A苦味
B苦味和甜味
C甜味
D以上都不对
第3题:
酸味受温度影响,温度高到一定时酸味消失,有时可能出现()
A苦味
B咸味
C甜味
D苦味和咸味
第4题:
咸味不受温度影响,温度高时咸味强度减弱,它能抑制酸味,衬托甜味,
A对
B错
第5题:
酸味能中和苦味,被()抑制。
A咸味
B甜味
C苦味和甜味
D以上都对