食物中淀粉含水量在()时易老化。A、10-20%B、5%-9%C、30%-60%D、80%-90%

第1题：

淀粉在下列那些情况下易老化（）。

A．含水量30%～60％

B．偏酸

C．偏碱

D．温度2～4℃

第2题：

淀粉老化的较适宜含水量为（)。

A．10%

B．40%

C．80%

D．100%

第3题：

6、普通成年人能量消耗各部分及其所占百分比正确的是

A．基础代谢50-60%、体力活动40-50%、食物热效应10%

B．基础代谢70-80%、体力活动10-20%、食物热效应5-10%

C．基础代谢40-60%、体力活动30-50%、食物热效应10%

D．基础代谢60-70%、体力活动15-30%、食物热效应10%

第4题：

光老化引起的皮肤老化占多少

A．90%

B．80%

C．70%

D．60%

第5题：

1、光老化引起的皮肤老化占多少

A．90%

B．80%

C．70%

D．60%