干果干菜可采取烘烤方法杀灭霉菌。()此题为判断题(对，错)。

题目
干果干菜可采取烘烤方法杀灭霉菌。()

此题为判断题(对，错)。

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  • 第1题：

    为防止霉变,干菜和干果品安全水分应低于A.10%B.13%C.14%D.18%SXB

    为防止霉变，干菜和干果品安全水分应低于

    A.10％

    B.13％

    C.14％

    D.18％

    E.30％


    正确答案：E

  • 第2题：

    为防止霉变，干菜和干果品安全水分应低于


    正确答案：E

  • 第3题：

    对于不怕晒的商品，可以选用（）方法，杀灭霉菌。

    A．暴晒

    B．摊晾

    C．烘烤

    D．低温消毒


    A

  • 第4题：

    为防止霉变，干菜和干果品安全水分应低于

    A．10%

    B．13%

    C．14%

    D．18%

    E．30%


    正确答案：E

  • 第5题：

    对于经日晒不影响质量的商品生霉后可采取()方法，这样既能散去商品的水分，又能杀灭商品上的霉菌。

    A.摊晾

    B.烘烤

    C.曝晒

    D.低温消毒


    正确答案：C

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