此题为判断题(对,错)。
第1题:
人乳和牛乳相比下列哪项是错误的( )
A、人乳含钙较多
B、人乳含乳糖较多
C、人乳含免疫因子较多
D、人乳含不饱和脂肪酸较高
E、人乳含蛋白质较少
第2题:
瘦肉蛋白质丰富、含铁较多,添加辅食时应先给婴儿添加肉糜。
第3题:
儿童少年肌肉发育的特点
A.含水量较少,收缩力较弱
B.含蛋白质多,肌肉细嫩
C.含水量较多,耐力差
D.含脂肪及无机盐较少,不易疲劳
第4题:
由于鱼肉含有较多的水分和蛋白质,固不容易腐败变质。
第5题:
果汁腐败变质所涉及的微生物类群主要是细菌