什么是粮油样品

第1题：

第2题：

第3题：

粮油检验用样品，依据其采集，缩分和用途的不同刻分为原始样品，（）试验样品和保留样品等四类

• A、平均样品
• B、备份样品
• C、试样
• D、分样

正确答案:A

第4题：

什么叫粮油样品？

正确答案:样品（粮油样品）是指从一批受检的粮油中，按规定方法扦取一定数量具有代表性的部分，称为粮油样品，简称样品。

第5题：

粮油样品的分类有哪些？

正确答案:样品可分为：原始样品、平均样品、试验样品、保存样品。

第6题：

（）是从一批待检验的粮油中采集的，能代表本批受检粮油质量的部分。

• A、平均样品
• B、试验样品
• C、保留样品
• D、样品

正确答案:D

第7题：

什么是中央储备粮油？

正确答案: 中央储备粮油是指中央政府储备的用于调节全国粮食供求总量，稳定粮油市场，以及应对重大自然灾害或者其他突发事件等情况的粮食和食用油。

第8题：

从一批受检的粮油中最初扦取的样品，称为（）。

• A、原始样品
• B、平均样品
• C、试验样品
• D、分析样品

正确答案:A

第9题：

按照用途分类，粮油样品可分为供检样品、保留样品（复检样品）、标准样品和标本样品等四类。

正确答案:正确

第10题：

从一批受检的粮油中最初扦取出的样品称为（）。

正确答案:原始样品

第11题：

粮油样品及其样品形式有哪些？

正确答案: 粮油样品是指代表一批粮食全部组成及品质的一小部分粮食或油品，具体由原始样品、平均样品、保留样品、试验样品构成；其试样又分成定量试样和不定量试样

第12题：

第13题：

第14题：

第15题：

从一批受检粮油中最初扦取的样品，称为（）。

• A、原始样品
• B、平均样品
• C、试验样品
• D、分析样品

正确答案:A

第16题：

什么是粮油的半安全水分？

正确答案:在常规储藏条件下，某种粮食和油料能够在当地气温较低季节可短期储藏而不能安全度夏水分含量。

第17题：

什么是粮油保管损耗？

正确答案: 粮油保管损耗是指粮油实际出库数与保管账面数的差数，主要指粮油保管期间保管自然损耗和水杂减量。

第18题：

什么是粮油储存损耗率？粮油储存损耗率如何计算？

正确答案: 粮油储存损耗率是指粮油在储存过程中，因自然损耗和水分杂质减量造成库存粮食数量减少，粮食减少数量占入库粮食数量的百分比。
粮油储存损耗率=（入库总量-出库总量）/入库总量×100%

第19题：

粮油样品为什么必须要具有代表性？

正确答案:粮油样品是粮油检验工作的对象，是一批粮油的代表，其检验结果是决定一批粮油质量的主要依据，因此，样品必须具有代表性。
因为只有具有代表性的样品，才能反映出该批受检粮油食品质量的真实性。否则即使检验工作如何准确、精密，只是由于不按要求取样，或取样时的粗枝大叶或不准确，就会使采取的样品失去代表性，其分析、检验的结果不仅毫无价值，错误的检验结果会导致错误结论，甚至会给国家和人民造成不应有的经济损失。所以，粮油食品检验人员对样品的采取工作要予以高度重视，坚决遵照国家标准中规定的操作程序采取具有代表性的样品，必须尽量设法保证送到检验室 （站）的样品能准确地代表该批被检粮油的品质情况。同样在实验室分样时，也要尽可能设法使获得的试验样品能代表送验样品。
对于不具有代表性的样品，检验员有权拒绝检验并要求重新扦样。

第20题：

怎样用分样器法进行粮油样品的分样？

正确答案: 分样时，将清洁的分样器放稳．关闭漏斗开关，放好接样斗，将作品从高于漏斗口约5cm处倒入漏斗内，刮平样品，打开漏斗开关，等样品流尽后，轻拍分样器外壳，关闭漏斗开关，再将两个接作斗内的样品同时倒人漏斗内，继续照上法重复混合两次。以后每次用一个接样斗内的样品按上述方法继续分样，直至一个接样斗内的样品接近需要试样重要为止。

第21题：

按照用途分类，粮油样品可分为供检样品、（）、标准样品和标本样品四类。

• A、原始样品
• B、保留样品
• C、平均样品
• D、试验样品

正确答案:B

第22题：

什么是粮油样品？

正确答案: 从待检的粮食、油料或粮产品中，按规定杆取一定数量具有代表性的部分，称为粮油样品。样品是决定一批粮油质量的主要依据。样品可分为原始样品、平均样品、试验样品和保存样品。

第23题：

第24题：