一般低温储藏均为()，所以入库粮质必须正常，发热霉变过、生过虫、结过露的粮食，难以获得良好的效果。A.临时储藏B.应急储藏C.过夏储藏D.长期储藏

题目

一般低温储藏均为()，所以入库粮质必须正常，发热霉变过、生过虫、结过露的粮食，难以获得良好的效果。

A.临时储藏

B.应急储藏

C.过夏储藏

D.长期储藏

相似考题

1.控制温度的储藏方法是()和高温杀菌储藏。A.干燥B.低温储藏C.腌制D.通风

2.一般低温储藏均为( )，所以入库粮质必须正常，发热霉变过，结过露、生过虫的粮食，难以获得良好的低温储藏效果。A.临时储藏B.应急储藏C.过夏储藏D.长期储藏

3.成品粮失去了皮层的保护，其籽粒内的各种成分直接暴露在周围的空气环境中，受大气中温湿及氧气的影响大，( )。A.储藏稳定性好B.储藏稳定性差C.储藏稳定性不确定D.储藏稳定性一般

4.以下()不是蛋的储藏方法。A.冷藏法B.巴氏杀菌储藏C.石灰水储藏发D.高温煮熟法

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  • 第1题：

    在低温季节，对水分稍大的粮食(16%水分以下的原粮)，亦可堆实垛短期储藏。如果储藏( )则应堆成通风垛，增大粮堆孔隙便于降温散湿，又便于逐包查温查质。

    A.低水分粮

    B.高水分粮

    C.干燥粮

    D.一般粮


    正确答案：B

  • 第2题：

    在农业生产中．下列措施有利于植物呼吸作用的是（　　）。

    A．给植物松土
    B．移栽植物后遮阴
    C．低温储藏蔬菜水果
    D．粮食晒干后储藏

    答案：A
    解析：
    本题考查的是植物的呼吸作用。给植物松土，可以增加土壤中的空气，为植物的呼吸作用提供更充足的原料：移栽植物后进行遮阴可以减弱植物的蒸腾作用，减少植物体内水分的散失；低温会抑制植物的呼吸作用，减少有机物的消耗，使蔬菜储存时间延长；粮食晒干后水分减少，降低植物呼吸强度，减少有机物的消耗。

  • 第3题：

    良好的隔热结构，不仅能保持仓温和粮温的稳定，同时给过夏粮食一个安全的储藏环境。


    正确答案:正确

  • 第4题：

    新收获粮为何难以储藏？新粮储藏应如何管理？


    正确答案: 新粮生理活性强，呼吸旺盛，易出现“出汗”“乱温”等现象，粮食的储藏稳定性差。
    管理：（1）加强管理、勤检查粮情
    （2）粮面扒沟、散湿散热
    （3）适时通风，降温降湿
    （4）干燥降水

  • 第5题：

    对易发生吸潮霉变的干货食品原料，最适宜的储藏方法是（）。

    • A、加热储藏
    • B、酸渍储藏
    • C、腌渍储藏
    • D、通风储藏

    正确答案:D

  • 第6题：

    二氧化碳气调储藏可用于（）。

    • A、安全水分粮常温下长期储藏
    • B、高水分粮常温下短期储藏
    • C、高水分粮常温下长期储藏
    • D、安全水分粮常温下短期储藏

    正确答案:A,B,D

  • 第7题：

    常用的油脂储藏方法主要包括（）。

    • A、抗氧化剂储藏和气调储藏
    • B、散装和包装储存
    • C、桶藏、罐藏、抗氧化剂储藏
    • D、常规储藏、抗氧化剂储藏和气调储藏

    正确答案:D

  • 第8题：

    低温储藏的原理是通过控制粮堆温度和湿度达到抑制有害生物的生长和繁殖，延缓粮食陈化，达到安全储藏目的。


    正确答案:正确

  • 第9题：

    根据（）的不同，低温储藏可分为自然低温储藏，机械通风低温储藏，机械致冷低温储藏和地下仓低温储藏。

    • A、低温来源
    • B、技术措施
    • C、温度的高低
    • D、低温的温度范围

    正确答案:B

  • 第10题：

    问答题
    新收获的粮食为何难以储藏？新粮储藏应如何管理？

    正确答案： 新粮生理活性强，呼吸旺盛，易出现“出汗”“乱温”等现象，粮食的储藏稳定性差。
    管理：
    （1）加强管理、勤检查粮情
    （2）粮面扒沟、散湿散热
    （3）适时通风，降温降湿
    （4）干燥降水
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    问答题
    储备粮为何要采取低温密闭储藏？

    正确答案： 在低温季节采用通风冷却方式降低粮温，当气温上升前进行仓房密闭，低温储粮效果显著，此法用于北方粮库更为明显。如河南省直属库1997年冬季对筒仓内粮食进行通风降温，待1998年春气温回升时，进行低温密闭储藏，度夏时除粮堆表面、周壁的粮温稍高外，整个粮堆温度不超过25℃，粮情稳定，安全度夏，三年只进行了两次熏蒸，大大节约了保管费用。承德库从2002年采取低温储粮后，除新粮入仓时熏蒸1次外，以后粮食基本不再熏蒸，堆内无虫，粮情稳定，粮食品质好。
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    常用的油脂储藏方法主要包括（）。
    A

    抗氧化剂储藏和气调储藏

    B

    散装和包装储存

    C

    桶藏、罐藏、抗氧化剂储藏

    D

    常规储藏、抗氧化剂储藏和气调储藏


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    在低温季节，对水分稍大的粮食(16%水分以下的原粮)，亦可堆实垛短期储藏。如果储藏高水分粮则应堆成通风垛，增大粮堆孔隙便于( )，又便于逐包查温查质。

    A.取样

    B.杀虫

    C.降温散湿

    D.测温


    正确答案：C

  • 第14题：

    什么是低温储藏和准低温储藏？


    正确答案: 低温储藏是指平均粮温常年保持在15℃及以下，局部最高粮温不超过20℃的储藏方式。
    准低温储藏是指平均粮温常年保持在20℃及以下，局部最高粮温不超过25℃的储藏方式。

  • 第15题：

    储备粮为何要采取低温密闭储藏？


    正确答案: 在低温季节采用通风冷却方式降低粮温，当气温上升前进行仓房密闭，低温储粮效果显著，此法用于北方粮库更为明显。如河南省直属库1997年冬季对筒仓内粮食进行通风降温，待1998年春气温回升时，进行低温密闭储藏，度夏时除粮堆表面、周壁的粮温稍高外，整个粮堆温度不超过25℃，粮情稳定，安全度夏，三年只进行了两次熏蒸，大大节约了保管费用。承德库从2002年采取低温储粮后，除新粮入仓时熏蒸1次外，以后粮食基本不再熏蒸，堆内无虫，粮情稳定，粮食品质好。

  • 第16题：

    低温储藏有利于延缓切花衰老，所有的切花都应进行低温储藏。


    正确答案:错误

  • 第17题：

    经低温储藏后的面粉，能保持良好的（），效果明显优于其它储藏方法。

    • A、外观
    • B、品质和口味
    • C、色泽
    • D、气味

    正确答案:B

  • 第18题：

    由于堆装储藏不利于采取有效的储藏技术和防范措施，所以应丛粮食（）入手，为以后安全储藏打下良好基础。

    • A、品种
    • B、等级
    • C、质量
    • D、数量

    正确答案:C

  • 第19题：

    采用摊晾法降低粮温，首先必须保证粮食温度、水分不能增高。同时要做好正常储藏粮食的保护工作。


    正确答案:正确

  • 第20题：

    成品粮失去了皮层的保护，其籽粒内的各种成分直接暴露在周围的空气环境中，受大气中温湿及氧气的影响大，（）。

    • A、储藏稳定性好
    • B、储藏稳定性差
    • C、储藏稳定性不确定
    • D、储藏稳定性一般

    正确答案:B

  • 第21题：

    在低温季节，对水分稍大的粮食（16%水分以下的原粮），亦可堆实垛短期储藏。如果储藏（）则应堆成通风垛，增大粮堆孔隙便于降温散湿，又便于逐包查温查质。

    • A、低水分粮
    • B、高水分粮
    • C、干燥粮
    • D、一般粮

    正确答案:B

  • 第22题：

    填空题
    稻谷宜采用准低温、低温、三低、气调等储藏技术，正常条件下可储藏（）年；小麦宜采用热入仓密闭、双低、三低、准低温等储藏技术，正常条件下可储藏3-5年。

    正确答案： 2-3
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    问答题
    新收获粮为何难以储藏？新粮储藏应如何管理？

    正确答案： （1）新陈代谢以合成作用为主，释汉水平。
    （2）呼吸旺盛→水、热量。
    （3）溶胶脱水→凝胶→释放水。
    （4）利于微生物活动。
    管理：对上述原因应采取相应措施。
    解析： 暂无解析

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