粮食行业所称的油料，指的是用来制取油脂的植物原料。它们的共同特点是籽粒(主要是子叶)内含有丰富的( )。A.淀粉B.水分C.纤维素D.脂肪

题目

粮食行业所称的油料，指的是用来制取油脂的植物原料。它们的共同特点是籽粒(主要是子叶)内含有丰富的( )。

A.淀粉

B.水分

C.纤维素

D.脂肪

相似考题

1.是谷类粮食养分的储存场所。在谷类粮食籽粒萌动发芽时提供生长的养料。它是人类食用的主要部分。A.皮层B.胚C.胚乳D.子叶

2.玉米胚位于籽粒一侧的基部，胚中除含丰富的脂肪外，还含有( )，这点与其它谷类粮食明显不同。A.淀粉B.蛋白质C.水分D.维生素

3.（）是谷类粮食养分的储存场所。在谷类粮食籽粒萌动发芽时提供生长的养料。它是人类食用的主要部分。A、皮层B、胚C、胚乳D、子叶

4.食用油料是指可用于制取食用油脂的原料，下列油料中不属于食用油料的是( )。A.油菜籽B.米糠C.棉籽D.桐籽

参考答案和解析
正确答案：D
更多“粮食行业所称的油料,指的是用来制取油脂的植物原料。它们的共同特点是籽粒(主要是子叶)内含有丰富 ”相关问题

  • 第1题：

    粮食行业所称的油料，指的是用来制取油脂的植物原料。它们的共同特点是籽粒（主要是子叶）内含有丰富的（）。

    • A、淀粉
    • B、水分
    • C、纤维素
    • D、脂肪

    正确答案:D

  • 第2题：

    食用油脂通常包括以油料作物制取的（）及经过炼制的（）。


    正确答案:植物油；动物脂肪

  • 第3题：

    谷类粮食有两片子叶较发达，属于双子叶植物；豆类和油料只有一片肥大的子叶，属于单子叶植物。


    正确答案:错误

  • 第4题：

    玉米胚位于籽粒一侧的基部，胚中除含丰富的脂肪外，还含有（），这点与其它谷类粮食明显不同。

    • A、淀粉
    • B、蛋白质
    • C、水分
    • D、维生素

    正确答案:A

  • 第5题：

    （）在粮食籽粒内很不稳定，可在环境温、湿度的影响下自由出入，粮食水分的增减主要是游离水的变化。


    正确答案:游离水

  • 第6题：

    低等植物包括哪几类？它们的共同特点是什么？


    正确答案: 可分为藻类，菌类，地衣。低等植物常生活于水中，或潮湿的地方，无根茎叶的分化，
    生殖器官常是单细胞的。有性生殖的合子，不变成胚，而直接萌发成新的植物体。

  • 第7题：

    能源植物包括（）

    • A、草本能源作物
    • B、油料作物
    • C、制取碳氢化合物植物
    • D、水生植物

    正确答案:A

  • 第8题：

    对于龙头加工企业粮食购销流动资金贷款（19027）、龙头加工企业油料购销流动资金贷款（19028）科目，下列说法正确的是（）

    • A、龙头加工企业粮食购销流动资金贷款（19027）科目，核算我行向农业产业化龙头企业和粮油加工企业发放的，解决企业采购粮食原料的流动资金需求的短期贷款。
    • B、龙头加工企业油料购销流动资金贷款（19028）科目，核算我行向农业产业化龙头企业和粮油加工企业发放的，解决企业采购油料、油脂原料的流动资金需求的短期贷款。
    • C、按照中国农业发展银行商业性流动资金贷款管理。
    • D、新发放的粮油龙头加工企业采购粮食（油料、油脂）原料的短期贷款在上述2个二级科目中核算。

    正确答案:A,B,C,D

  • 第9题：

    填空题
    含有植物鞣质的原料，称为植物鞣料，用水浸提植物鞣料制取鞣质所得的浸提液，叫做（）。

    正确答案： 植物鞣液
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    判断题
    大豆是重要的粮食作物和油料作的之一，主要用来提供食用油脂和蛋白质。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    山药中含有（）被用来作为人类首个避孕药。
    A

    植物雌激素

    B

    淀粉

    C

    植物雄激素

    D

    油脂


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    填空题
    植物油脂制取技术有多种，其中（）、（）制取的油脂可以直接食用，不进行精炼。

    正确答案： 超临界溶剂萃取,水溶剂法
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    油脂是油料经压榨或浸提等工艺制取得到的符合一定质量标准的油脂成品。


    正确答案:正确

  • 第14题：

    山药中含有（）被用来作为人类首个避孕药。

    • A、植物雌激素
    • B、淀粉
    • C、植物雄激素
    • D、油脂

    正确答案:A

  • 第15题：

    非食用油料是指制取的油脂有异味或有毒素不宜供人食用而只适宜工业用途的油料，下列油料中不属于非食用油料的是（）。

    • A、桐籽
    • B、乌桕籽
    • C、玉米胚
    • D、蓖麻籽

    正确答案:C

  • 第16题：

    食用油料是指可用于制取食用油脂的原料，下列油料中不属于食用油料的是（）。

    • A、油菜籽
    • B、米糠
    • C、棉籽
    • D、桐籽

    正确答案:D

  • 第17题：

    平衡的膳食应包括（）、动物类、豆类、蔬菜和油脂类，而它们之间都应有适当的比例。

    • A、植物类
    • B、瓜果类
    • C、粮食类
    • D、其他

    正确答案:C

  • 第18题：

    种子的胚乳或子叶中贮藏有大量的营养物质，主要是淀粉、蛋白质和脂肪，它属于（）组织，我们食用的粮食和油料主要来自种子些部分。


    正确答案:贮藏

  • 第19题：

    目前植物油脂制取方法主要有哪些？


    正确答案: 主要有机械压榨法、溶剂浸出法、水溶剂法及超临界流体萃取法。

  • 第20题：

    填空题
    各种植物种子均含有油脂，含油量达（）以上，具有制油价值的种子和果肉称为油料。

    正确答案： 10%
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    植物油脂制取技术有多种，其中（）制取的油脂可以直接食用，无须进行精炼。
    A

    压榨法

    B

    直接浸出法

    C

    预榨浸出

    D

    水代法


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    植物油脂制取技术有多种，其中（）制取的油脂不能直接食用，必须进行精炼。
    A

    直接浸出法

    B

    水代法

    C

    水溶法

    D

    超临界萃取法


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    填空题
    食用油脂通常包括以油料作物制取的（）及经过炼制的（）。

    正确答案： 植物油,动物脂肪
    解析： 暂无解析

相关内容