【单选题】漳州面煎粿祖传百年的是（）A．阿国面煎粿B．老康面煎粿C．小郑面煎粿D．古早味面煎粿

题目

【单选题】漳州面煎粿祖传百年的是（）

A．阿国面煎粿

B．老康面煎粿

C．小郑面煎粿

D．古早味面煎粿

相似考题

1.贴与煎的区别主要是，贴只煎一面，而煎是煎两面。()

2.将扁平的原料放入平底锅中煎,待两面金黄时烹入卤汁的方法称为______。A.煎烹B.煎烧C.煎贴D.煎焖

3.原为唐代陈邕迁居漳州时兴建的府第，后辟为寺庙的漳州名胜古迹是（）A.漳州南山寺B.漳州文庙C.漳浦赵家堡D.南靖土楼

4.潮汕地区扫墓时的祭品种类繁多，但一般必有()。A、春卷B、粿条C、螃蠏D、朴籽粿

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  • 第1题：

    煎制法是将刀技成形的原料，进行码味挂糊（也有不挂糊的）入热底油锅中（）煎至成熟的工艺技法。

    • A、一面
    • B、两面
    • C、上面
    • D、下面

    正确答案:B

  • 第2题：

    将乐县入选福建省非物质文化遗产的客家食品是（）。

    • A、酒娘
    • B、擂茶
    • C、米粿
    • D、七层糕

    正确答案:B

  • 第3题：

    制作一面煎蛋要用（）

    • A、中火煎制
    • B、大火煎制
    • C、小火煎制.
    • D、高温煎制

    正确答案:C

  • 第4题：

    原为唐代陈邕迁居漳州时兴建的府第，后辟为寺庙的漳州名胜古迹是（）

    • A、漳州南山寺
    • B、漳州文庙
    • C、漳浦赵家堡
    • D、南靖土楼

    正确答案:A

  • 第5题：

    在福建丰富的民间传说中，《漳州片仔癀》（漳州）是属于（）。

    • A、人物传说
    • B、地方风物传说
    • C、侨乡传说
    • D、土特产传说

    正确答案:D

  • 第6题：

    以下不属于永安小吃的是（）。

    • A、扁肉
    • B、粿条
    • C、叉叉粿
    • D、糍粑

    正确答案:A

  • 第7题：

    单选题
    清代，天主教在福建形成的两个传播中心是（　　）。
    A

    福安、漳州

    B

    福州、泉州

    C

    泉州、漳州

    D

    福州、福安


    正确答案： A
    解析： 作为世界三大宗教之一的基督教，曾四度传入我国，分别为唐代的景教、元代的也里可温教、明末清初的天主教及近代以来的基督教（新教）和天主教。清代福安、漳州天主教发展兴盛，是天主教在福建的两个传播中心。

  • 第8题：

    多选题
    被列入“世界文化遗产”名录的福建土楼主要分布在（　　）等地。
    A

    龙岩永定

    B

    漳州华安

    C

    漳州南靖

    D

    龙岩新罗

    E

    漳州龙文


    正确答案： E,B
    解析：
    福建土楼，又称福建客家土楼，主要分布在福建省漳州南靖、华安，龙岩市永定等地，出现于宋元时期，成熟于明末、清代和民国时期。

  • 第9题：

    单选题
    在福建丰富的民间传说中，《漳州片仔癀》（漳州）是属于（）。
    A

    人物传说

    B

    地方风物传说

    C

    侨乡传说

    D

    土特产传说


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    填空题
    我国著名的漳州水仙是用漳州水仙栽培水田方法栽培的，而上海的崇明水仙是用一般栽培（）方法栽培的。

    正确答案： 旱田
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    棉花画、麦秆画分别产于：（）。
    A

    漳州、济南

    B

    漳州、潮州

    C

    济南、潮州

    D

    潮州、漳州


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    我国首批“海峡两岸农业合作试验区”设在（　　）。
    A

    福州、漳州、山东平度、海南、黑龙江、陕西杨凌

    B

    福州、漳州、山东平度、海南、广东省、陕西杨凌

    C

    福州、漳州、山东平度、海南、黑龙江、内蒙古

    D

    福州、漳州、山东平度、海南、辽宁、黑龙江


    正确答案： C
    解析：
    首批“海峡两岸农业合作试验区”包括：福建福州试验区、福建漳州试验区、海南试验区、山东平度试验区、黑龙江试验区和陕西杨凌试验区。

  • 第13题：

    歌仔戏是由明清时期闽南移民将漳州一带的“锦歌”传入台湾演化而来，至今已有百年历史，请问歌仔戏的形式是什么？


    正确答案: 七字或五字组成一句，每四句组成一段。主要内容是描写劳动人民的日常生活。

  • 第14题：

    下列城市中，自北而南排列，正确的是（）

    • A、彰化、台中、台南
    • B、福州、泉州、漳州
    • C、桃园、苗栗、新竹
    • D、泉州、漳州、福州

    正确答案:B

  • 第15题：

    油水煎的技巧特点是先油煎再洒水粉浆，只煎一面。


    正确答案:错误

  • 第16题：

    我国著名的漳州水仙是用漳州水仙栽培水田方法栽培的，而上海的崇明水仙是用一般栽培（）方法栽培的。


    正确答案:旱田

  • 第17题：

    棉花画、麦秆画分别产于：（）。

    • A、漳州、济南
    • B、漳州、潮州
    • C、济南、潮州
    • D、潮州、漳州

    正确答案:B

  • 第18题：

    节日特色食物大暑食荔枝、羊肉；七月半食（）；中秋食月饼、芋头、（）、栗子。

    • A、金粿
    • B、软粿
    • C、意粿
    • D、菜头粿
    • E、炒米粉

    正确答案:A,E

  • 第19题：

    单选题
    福建省的四大平原按面积从大到小排列依次是（　　）。
    A

    泉州平原、兴化平原、福州平原、漳州平原

    B

    漳州平原、福州平原、兴化平原、泉州平原

    C

    漳州平原、兴化平原、福州平原、泉州平原

    D

    福州平原、泉州平原、漳州平原、兴化平原


    正确答案： B
    解析：
    漳州平原面积为566平方公里，是福建第一大平原；福州平原面积为498.1平方公里，是福建第二大平原；兴化平原面积为464平方公里，是福建第三大平原；泉州平原面积为345平方公里，是福建第四大平原。

  • 第20题：

    单选题
    “无可奈何炊甜粿”这是（）侨乡描述移民出行的一句话。
    A

    客家

    B

    潮汕

    C

    广府

    D

    广东


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    下列城市中，自北而南排列，正确的是（）
    A

    彰化、台中、台南

    B

    福州、泉州、漳州

    C

    桃园、苗栗、新竹

    D

    泉州、漳州、福州


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    原为唐代陈邕迁居漳州时兴建的府第，后辟为寺庙的漳州名胜古迹是（）
    A

    漳州南山寺

    B

    漳州文庙

    C

    漳浦赵家堡

    D

    南靖土楼


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    因率领中原十八姓族开发漳州有功，而被漳州人尊为“开漳圣王”的是（）。
    A

    陈政

    B

    朱熹

    C

    陈元光

    D

    颜思齐


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    漳州历史文化悠久，请问漳州始建制于哪一朝代（）
    A

    宋朝

    B

    唐朝

    C

    秦朝

    D

    隋朝


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

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