细菌性食物中毒的发病机制主要与下列哪项因素有关（）。A、患者的胃肠功能B、细菌及毒素C、未及时使用抗生素D、人体的抵抗力E、进食量的多少

细菌性食物中毒的发病机制主要与下列哪项因素有关（）。