副溶血性弧菌引起的食物中毒经哪一途径传播（）A、污染用水B、病畜肉C、病鼠尿污染食物D、苍蝇污染食物E、海产品或盐渍制品

题目

副溶血性弧菌引起的食物中毒经哪一途径传播（）

  • A、污染用水
  • B、病畜肉
  • C、病鼠尿污染食物
  • D、苍蝇污染食物
  • E、海产品或盐渍制品
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1.简述副溶血性弧菌食物中毒的流行病学特点。

2.属于过敏性食物中毒的是()。A 鱼类引起的组胺中毒B 副溶血性弧菌食物中毒C 沙门菌食物中毒D 麻痹性贝类中毒

3.引起副溶血性弧菌食物中毒的好发食品是（ ）

4.副溶血性弧菌是引起食物中毒的重要病原菌之一尤其是在夏秋季节(6月份-9月份)的（）经常由于食用带有大量副溶血性弧菌的海产食品引起爆发性食物中毒。副溶血性弧菌培养的最适宜氯化钠浓度是（）

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  • 第1题：

    引起副溶血性弧菌食物中毒的主要食物为


    正确答案：A
    难易度：中
    认知层次：理解
    副溶血性弧菌广泛生存于近岸海水和鱼贝类食物中，温热地带较多。引起中毒的食品主要为海产鱼、虾、贝类。答案A正确。

  • 第2题：

    副溶血性弧菌引起食物中毒的传播途径是

    A、污染用水

    B、病畜肉

    C、病鼠尿污染食物

    D、苍蝇污染食物

    E、海产品或盐腌制品


    参考答案：E

  • 第3题：

    副溶血性弧菌引起的___________系经烹饪不当的____________________所传播。


    参考答案：食物中毒 海产品或盐腌制品

  • 第4题：

    进食海产品引起的食物中毒常见的病原体为A.副溶血性弧菌B.沙门菌C.孢霉菌S

    进食海产品引起的食物中毒常见的病原体为

    A.副溶血性弧菌

    B.沙门菌

    C.孢霉菌

    D.葡萄球菌


    正确答案：A
    副溶血性弧菌广泛生存在近岸海水中，多因进食被污染的海产品引起中毒

  • 第5题：

    海(水)产品或盐腌渍品常引起下列哪一种食物中毒？( )

    A.沙门氏菌食物中毒
    B.副溶血性弧菌食物中毒
    C.变形杆菌食物中毒
    D.葡萄球菌食物中毒
    E.肉毒杆菌食物中毒

    答案：B
    解析：
    副溶血弧菌主要存在于近岸海水、海底沉积物和鱼、贝类海产品中，沿海地区是该菌食物中毒的高发地区

  • 第6题：

    副溶血性弧菌引起的食物中毒经哪一途径传播（）

    • A、污染用水
    • B、病畜肉
    • C、病鼠尿污染食物
    • D、苍蝇污染食物
    • E、海产品或盐渍制品

    正确答案:E

  • 第7题：

    为了预防副溶血性弧菌引起的食物中毒，食用海鲜时适量加一点（）有助于预防


    正确答案:食醋

  • 第8题：

    副溶血性弧菌食物中毒是我国（）地区常见的食物中毒。


    正确答案:沿海

  • 第9题：

    填空题
    为了预防副溶血性弧菌引起的食物中毒，食用海鲜时适量加一点（）有助于预防

    正确答案： 食醋
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    副溶血性弧菌引起的食物中毒传播途径是（）
    A

    污染用水

    B

    病畜肉

    C

    病鼠尿污染食物

    D

    苍蝇污染食物

    E

    海产品或盐腌制品


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    判断题
    在细菌性食物中毒中，由副溶血性弧菌引起的食物中毒病死率最高。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    易引起副溶血性弧菌食物中毒的是（　　）。
    A

    禽肉

    B

    禽蛋

    C

    奶类

    D

    海产品

    E

    肉类


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    副溶血性弧菌食物中毒常见的中毒食品是


    正确答案：A

  • 第14题：

    引起副溶血性弧菌食物中毒的好发食品是（ ）。 查看材料


    正确答案：B
    此题暂无解析

  • 第15题：

    引起副溶血性弧菌食物中毒的食品主要是A.肉类食品B.海产品C.乳类及其制品S

    引起副溶血性弧菌食物中毒的食品主要是

    A.肉类食品

    B.海产品

    C.乳类及其制品

    D.家庭自制发酵食品

    E.糕点类食品


    正确答案：B

  • 第16题：

    副溶血性弧菌食物中毒主要发生在沿海地区。（　　）


    答案：对
    解析：
    副溶血性弧菌嗜盐，在海水中或含盐2%～4%的环境中生长良好。

  • 第17题：

    副溶血性弧菌食物中毒大便呈洗肉水样。( )


    答案：错
    解析：
    副溶血性弧茵食物中毒临床表现特点为粪便为洗肉水样、血水样，部分病人的粪便可为粘液血样或脓血样，里急后重不明显。

  • 第18题：

    副溶血性弧菌属食物中毒的中毒食品主要是（）。


    正确答案:海产品

  • 第19题：

    易引起副溶血性弧菌食物中毒的食品是（）。

    • A、鲜肉
    • B、蔬菜
    • C、豆类
    • D、海贝

    正确答案:D

  • 第20题：

    海产品引起的食物中毒多由下列哪种细菌所致（）

    • A、古典型霍乱弧菌
    • B、埃托型霍乱弧菌
    • C、副溶血性弧菌
    • D、胎儿弯曲菌
    • E、空肠弯曲菌

    正确答案:C

  • 第21题：

    填空题
    副溶血性弧菌食物中毒是我国（）地区常见的食物中毒。

    正确答案： 沿海
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    问答题
    为何副溶血性弧菌有致病性嗜盐菌之称？如何预防副溶血性弧菌食物中毒？

    正确答案： 副溶血性弧菌是一种嗜盐性细菌。进食含有该菌的食物可致副溶血性弧菌食物中毒，主要来自海产品以及含盐分较高的腌制食品。在培养基中培养需含盐2.5%—3%，若盐浓度低于0.5%则不生长。
    预防要点：防止污染、控制繁殖、杀灭病原菌。
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    引起副溶血性弧菌食物中毒的好发食品是（　　）。
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    副溶血性弧菌引起的食物中毒经哪一途径传播（）
    A

    污染用水

    B

    病畜肉

    C

    病鼠尿污染食物

    D

    苍蝇污染食物

    E

    海产品或盐渍制品


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

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