组织中自由水的成分增加（）A、在T1WI表现为信号强度增加 B、在T2WI表现为信号强度降低 C、在T1WI表现为信号强度降低 D、在T2WI其信号强度不变 E、在T1WI其信号强度不变

题目

组织中自由水的成分增加（）

  • A、在T1WI表现为信号强度增加 
  • B、在T2WI表现为信号强度降低 
  • C、在T1WI表现为信号强度降低 
  • D、在T2WI其信号强度不变 
  • E、在T1WI其信号强度不变 
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1.表示食品和生物组织中的水分可被利用的程度称为()。A、自由水B、结合水C、毛细管水D、水分活度

2.人体组织中的水有自由水和结合水之分，自由水是指A、分子游离而不与其他组织分子相结合的水B、存在于细胞内的水C、存在于细胞外间隙中的水D、存在于血浆中的水E、自然运动频率低的水

3.依水分的存在状态,在生物组织中具有能结冰且能作为溶剂性质的水有:()A、束缚水B、自由水C、离子化水D、结合水

4.自由水就是指组织细胞中容易结冰，也能溶解溶质的这部分水，可分为三类：不移动水或滞化水;毛细管水;自由流动水。()

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  • 第1题：

    自由水是存在于细胞腔与细胞间隙中的水；吸附水是存在于细胞壁内的水；化合水则是木材化学成分中的结合水。（ ）

    此题为判断题(对，错)。


    正确答案：√

  • 第2题：

    人体某些组织含水量近似但形态不同，如心肌含水79%，而呈坚韧形态，血液含水约83%而呈川流不息的形态，对这种差异的解释正确的是（）

    A血液中全是自由水

    B血液中全是结合水

    C心肌中多是自由水

    D心肌中多是结合水


    D
    略

  • 第3题：

    什么是烟叶组织内的自由水与结合水？
    烟叶在不同的作用下吸收水分后，水分与不同物质的结合有不同的形式，其性质也不一样。水化合物的水都是和物质牢固地结合在一起，不容易排除出去的，这种水称之为结合水。渗透结合起来的水，不和物质牢固地结合，是游离的、易于排除的，这种水称之为自由水。
    略

  • 第4题：

    水是肉中含量最多的成分，在肉中存在的方式有（）

    • A、自由水
    • B、结合水
    • C、水蒸气的冷凝水
    • D、肉汤
    • E、不易流动的水

    正确答案:A,B,E

  • 第5题：

    水是人体中含量最多的组成成分，是构成（）主要成份。

    • A、细胞
    • B、组织
    • C、血液
    • D、皮肤

    正确答案:C

  • 第6题：

    食品中的自由水就是可以完全自由流动的水。


    正确答案:错误

  • 第7题：

    植物细胞中自由水与束缚水之间的比率增加时，原生质胶体的粘性（），代谢活性（），抗逆性（）。


    正确答案:降低；上升；下降

  • 第8题：

    单选题
    自由水指原料组织细胞中容易结冰，也能溶解溶质的那部分水，又称（）。
    A

    束缚水

    B

    细胞间水

    C

    流动水

    D

    游离水


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    干燥法测定的食品中水分为（）
    A

    自由水

    B

    结合水

    C

    组织内水分

    D

    总水分

    E

    离子水


    正确答案： A
    解析： 干燥法定量的水，主要是自由水，还有少量挥发性物质等。

  • 第10题：

    填空题
    植物细胞中自由水与束缚水之间的比率增加时，原生质胶体的粘性（），代谢活性（），抗逆性（）。

    正确答案： 降低,上升,下降
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    人体组织中的水有自由水和结合水之分，自由水是指（）。
    A

    分子游离而不与其他组织分子相结合的水

    B

    存在于细胞内的水

    C

    存在于细胞外间隙中的水

    D

    存在于血浆中的水

    E

    自然运动频率低的水


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    （　　）是存在于自由水面以下，在其自身重力作用下可在土体中自由运动的土中水。
    A

    重力水

    B

    毛细管水

    C

    自由水

    D

    结合水


    正确答案： D
    解析：
    重力水是存在于自由水面以下，在其自身重力作用下可在土体中自由运动的土中水；在地下水位以上受水和空气分界处的表面张力作用，土中的自由水通过土中的细小通道逐渐上升形成了毛细管水，毛细管水受重力和表面张力的共同作用。

  • 第13题：

    存在于自由水面以下，在其自身重力作用下可在土体中自由运动的土中水是（ ）。

    A.重力水
    B.毛细管水
    C.自由水
    D.结合水

    答案：A
    解析：
    重力水是存在于自由水面以下，在其自身重力作用下可在土体中自由运动的土中水。

  • 第14题：

    烟叶中的三种形态的水与烟叶结合牢固程度从大到小的顺序是（）。

    A化合水、吸附水、自由水

    B化合水、自由水、吸附水

    C吸附水、化合水、自由水

    D吸附水、自由水、化合水


    A
    略

  • 第15题：

    地基中某一点土的结合水与自由水在哪些方面有所不同（）。

    • A、密度
    • B、粘滞度
    • C、冰点温度
    • D、化学成分

    正确答案:A,B,C

  • 第16题：

    干燥法测定的食品中水分为（）

    • A、自由水
    • B、结合水
    • C、组织内水分
    • D、总水分
    • E、离子水

    正确答案:A

  • 第17题：

    自由水指原料组织细胞中容易结冰，也能溶解溶质的那部分水，又称（）

    • A、束缚水
    • B、细胞间水
    • C、流动水
    • D、游离水

    正确答案:D

  • 第18题：

    木材中的水分有自由水和结合水两类，其中自由水存在于（）中，结合水存在于（）中。


    正确答案:细胞腔；细胞壁

  • 第19题：

    自由水是存在于细胞腔与细胞间隙中的水；吸附水是存在于细胞壁内的水；化合水则是木材化学成分中的结合水。（）


    正确答案:正确

  • 第20题：

    单选题
    人体某些组织含水量近似但形态不同，如心肌含水79%，而呈坚韧形态，血液含水约83%而呈川流不息的形态，对这种差异的解释正确的是（）
    A

    血液中全是自由水

    B

    血液中全是结合水

    C

    心肌中多是自由水

    D

    心肌中多是结合水


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    填空题
    木材中的水分有自由水和结合水两类，其中自由水存在于（）中，结合水存在于（）中。

    正确答案： 细胞腔,细胞壁
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    水是肉中含量最多的成分。在肉中存在的方式有（）
    A

    自由水

    B

    结合水

    C

    水蒸气的冷凝水

    D

    肉汤

    E

    不易流动的水


    正确答案： C,D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    （）含在肌肉组织和细胞的间隙中，能够自由在液相区域内扩散移动。
    A

    自由水

    B

    结合水

    C

    亚结合水

    D

    纯水


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

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