黄脂肉的特点是皮下脂肪或腹腔脂肪发黄，稍浑浊，变硬，全身其他组织（）。吊挂24小时后黄色变浅或消失。

题目

黄脂肉的特点是皮下脂肪或腹腔脂肪发黄，稍浑浊，变硬，全身其他组织（）。吊挂24小时后黄色变浅或消失。

相似考题

1.实际生活中，在市场上有时我们看到动物肉体皮下脂肪或腹腔脂肪呈黄色，有的全身皮肤、脂肪、粘膜、肌膜、关节囊液均显黄色，这就是我们常说的黄疸肉和黄脂肉。问题：（1）黄疸肉与黄脂肉如何感官鉴别？（2）引起黄疸肉与黄脂肉的原因是什么？（3）两种肉能否食用？

2.正常足月儿的皮肤外观特点是A、肤色稍黄，皮下脂肪少 B、肤色红润，皮下脂肪少 C、肤色红润，皮下脂肪丰满 D、肤色稍黄，毳毛少 E、肤色苍白，皮下脂肪丰满

3.正常足月儿的皮肤外观特点是A.肤色苍白，皮下脂肪丰满 B.肤色稍黄，皮下脂肪少 C.肤色红润，皮下脂肪少 D.肤色红润，皮下脂肪丰满 E.肤色稍黄，毳毛少

4.黄脂肉的特点是皮下脂肪或腹腔脂肪发黄，稍浑浊，变硬，全身其他组织不黄。吊挂24 小时后黄色变浅或消失。( )此题为判断题(对，错)。

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  • 第1题：

    正常足月儿的皮肤外观特点是
    A.肤色苍白，皮下脂肪丰满
    B.肤色稍黄，皮下脂肮少
    C.肤色红润，皮下脂肪少
    D.肤色红润，皮下脂肪丰满
    E.肤色稍黄，毳毛少


    答案：D
    解析：
    (D)正常足月儿指出生时胎龄满37~42周、体重〉2500g，无任何疾病的活产新生儿，其外观肤色红润，皮下脂肪丰满，毳毛少，头发分条清楚；耳廓软骨发育成熟，耳壳不紧贴颅骨；指（趾）甲达到或超过指（趾）尖；乳腺结节〉4mm；足纹遍及整个足底；男婴睾丸已降至阴囊，女婴大阴唇覆盖小阴唇。

  • 第2题：

    关于黄脂肉与黄疸肉说法错误的是（）。

    • A、黄疸是由疾病引起的
    • B、黄脂主要是由饲料或脂肪代谢障碍引起的
    • C、黄疸肉与黄脂肉黄染部位不同
    • D、黄疸肉放臵越久颜色逐渐消失，黄脂肉放臵越久，颜色越深

    正确答案:D

  • 第3题：

    多选题
    黄脂与黄疸的区别在于（）
    A

    黄脂皮下脂肪和腹腔脂肪呈现黄色，质硬，略带鱼腥味，其他组织不黄。主要是饲喂鱼粉、蚕蛹等不饱和脂肪酸以及富含天然色素的（胡萝卜、南瓜等）饲料所致。

    B

    黄疸由疾病引起的胆汁代谢和排泄障碍，使血液中胆红素过多，把全身各组织染成黄色。多由于溶血、中毒和传染病所致。

    C

    黄脂剖检可看到只限肥膘及体腔内脂肪呈现不同程度的黄色，其他组织器官无黄色现象。放置后，随时间的延长黄色变浅或消失，属非病理性的。

    D

    黄疸剖检可看皮肤、黏膜、皮下脂肪、腱膜韧带、组织液、关节液及内脏等均呈现黄色。放置时间越久，颜色越深。


    正确答案： D,B
    解析： 暂无解析

  • 第4题：

    单选题
    正常足月儿的皮肤外观特点是
    A

    肤色苍白，皮下脂肪丰满

    B

    肤色稍黄，皮下脂肪少

    C

    肤色红润，皮下脂肪少

    D

    肤色红润，皮下脂肪丰满

    E

    肤色稍黄，毳毛少


    正确答案： C
    解析： 正常足月儿的皮肤外观特点是肤色红润，皮下脂肪丰满。

  • 第5题：

    关于黄脂叙述正确的有（）。

    • A、由于疾病引起的胆汁代谢障碍而造成的
    • B、主要由饲料或脂肪代谢障碍而造成的
    • C、吊挂24小时候黄色变浅或消失

    正确答案:B,C

  • 第6题：

    判断题
    黄脂指皮下脂肪和腹腔脂肪呈现黄色，质硬，略带鱼腥味，其他组织不黄。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第7题：

    填空题
    黄脂肉的特点是皮下脂肪或腹腔脂肪发黄，稍浑浊，变硬，全身其他组织（）。吊挂24小时后黄色变浅或消失。

    正确答案： 不黄
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    多选题
    关于黄脂叙述正确的有（）。
    A

    由于疾病引起的胆汁代谢障碍而造成的

    B

    主要由饲料或脂肪代谢障碍而造成的

    C

    吊挂24小时候黄色变浅或消失


    正确答案： B,A
    解析： 暂无解析

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